「色々な個性あるワインを幅広く、楽しく飲んでみたい」
「特別に学んだことはないが、美味しいワインを飲みたい」
2011年4月より「わくわくテイスティング会」と題し、こういった気持ちをお持ちの方に、まさにワクワクとワインに対面する機会を設けて参ります。
月1回、第2木曜日を基本に、平日夜19：00〜20：40
（100分）に、講師とともに一つのテーブルを囲み、ごく少人数で、
世界から選りすぐりのワイン4種類を毎回楽しんでいきます。
テーマは、産地別、ブドウ品種別、種類別、年代や
造り方別など、様々な角度からワインを楽しめるよう
工夫しています。
「自分で買うと、つい、いつも同じようなワインを
選んでしまう」という声を良くお聞きします。普段自分では
飲むことのないワインを新しく発見することで、魅力あふれる
幅広いワインの世界が広がります。
この会では、2名の経験豊富な弊社インストラクターが
講師を務めます。
分かりやすいワインのご紹介、的確なテイスティングコメントに努め、
さらに他の参加者の意見を定期的に聞くことで、自身のテイスティング
コメントを客観的に磨いていくことができます。
もちろん、スキルアップよりも、とにかく色々な種類を飲む機会を持ちたいという
方にも最適な、肩の力を抜いたクラスです。
というのも、初心者から当社の上級クラスを終えられた方まで幅広い方を
対象としています。互いの気付きを増やす良い機会にもなればと思っています。
仕事が忙しく、毎月の出席が難しい場合にも、次期への振り替えが
できますので安心です。
定期的に和気あいあいと楽しむ「わくわくテイスティング会」。
ご参加を心よりお待ちしています！
サンク・センス 代表取締役
松浦 尚子
| テーマと日程 |
通年に渡り開催しますが、前期は、2011年4月〜9月の半年間。
毎月1回、第2木曜日夜を基本とし、平日夜19：00〜20：40（100分）に開催します。
<講義の流れ>
テーマは、産地別、ブドウ品種別、種類別、年代や造り方別など、
様々な角度からワインを楽しめるよう工夫しています。
毎回、厳選のワイン4種を一つずつ順を追ってテイスティングします。
ワインの特徴や産地の情報、造り手の個性や哲学についても、より理解を深めていただけるよう、
丁寧な解説を行って参ります。少人数だからこそできる、講師への疑問、質問も、どんどんして
いただければと思います。
日程（木曜） |
テイスティングを中心とした講義（100分） |
講師 |
| 1 |
2011年
4/14 |
世界の注目！白ワインを飲み比べる ：
春到来！すっかり暖かくなり、白ワインの季節がやってきました。
90年代後半に起きた赤ワインブームの後、ちょっと影を潜めつつある
白ワインですが、本当に美味しい白ワインというのは赤ワインに負けず
パワフルだったり、その持ち味の綺麗な酸や豊かな香りなど、魅力が
一杯に詰まっています。どんな白ワインが登場するのでしょうか。
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長崎朱里 |
| 2 |
5/12 |
世界のスパークリングワインを飲み比べる ：
世界は広い！知っているようで知らない、奥深いスパークリングワインの世界。こんなワインもあったのか、という発見ができる会です。
国、地方、産地名、もちろん年代まで、全て当日までのお楽しみです。
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矢島ゆみ |
| 3 |
6/9 |
世界の高貴な黒ブドウ品種を飲み比べる ：
世界には約1万種を超えるブドウ品種があることが分かっています。
その中でもワインにして美味しい品種というのは限られており、世界でも取り上げられ普及する、いわゆる高貴な品種を中心に比較していきます。どんな赤ワインの飲み比べになるのか、お楽しみに！
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矢島ゆみ |
| 4 |
7/14 |
普段目にしない珍しい赤ワインを発見：
赤ワインと一口に言っても、かなり幅広くあるのは事実。赤ワインにも
発泡するものや甘口があるのは御承知でしょうか？今回は、珍しいブドウ品種やスタイルを持つ赤ワインを選んでみます。驚きの出会いが待っているかもしれませんね。
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長崎朱里 |
| 5 |
8/4 |
世界の高貴な白ブドウ品種を飲み比べる ：
こちらも、ブドウ品種の特性がよく表れたワインを中心にテイスティングしていきます。国や地域、造り方の違い同様、品種の個性というのも如実にワインに表れるものです。
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長崎朱里 |
| 6 |
9/8 |
わくわくテイスティングお楽しみ会：
最終回のテーマは秘密です。ただ一つ、最終回ですので、サンク・センスではお馴染、不動の人気を持つ、シャンパンは決定しています。
他3種がどんなワインになるのか？ぜひワクワクと楽しみにしてください。
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矢島ゆみ |
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※ 内容は、多少変更となる可能性もあります。
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| 定員 |
12名程度 ＊席数が限られているため、お早めにお申し込みください。
【残席1のみ】
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| 対象者 |
・ ワインが好きで、定期的に沢山の種類を意識して味わってみたい方
・ ご自分の好みのワインを知りたい方
・ ワインを通じて、同じくワインに興味を持つ方々と充実した楽しいひと時を過ごしたいと考えている方 |
| 会費（全て税込） |
入会金 |
10,500円（税込）
サンク・センスのセミナーを初めて受講される方は必要になります。
さまざまな特典満載のサンク・センス ワインCLUBに自動入会となります。（永年有効）また、既にサンク・センス ワインCLUB会員の方は、入会金は免除となります。
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参加費 |
単回でもお申込みいただけますが、全期・半期でのお申込みが大変お得です。
単回： 10,000円
半期（前期6回）： 52,000円 （8,670円/回 1,330円もお得）
全期（12回）： 98,000円 （8,170円/回 1,830円もお得）
（税・ワイン・資料代など材料費すべて込み） |
単回参加について |
2回までは入会金が不要ですが、3回以上ご参加の場合は別途必要となります。
全期、半期を受講される方が優先になりますので、満席の場合には、
大変恐れ入りますが、お席のご用意ができません。予めご了承ください。 |
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| 振替制度について |
振替は、全期の方は2回まで、半期の方は1回まで可能です。次期（2012年4月以降）開講の同じ回へご参加いただけます。（ただしお席の状況によって受付けが難しい回もあります。次期クラスのカリキュラム内容は変更となる場合もあります。また諸事情によって、開講が見送られる可能性もございます。あらかじめご了承ください）
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| 講師 |
5月、6月、9月 |
矢島 ゆみ
サンク・センス認定
ワイン・インストラクター |
【講師よりメッセージ】
ワインは美味しいけれど、よくわからないという方、レストランで何を選べば良いのか困って、いつもなんとなくワインを飲んでいませんか？
日本では恵まれた事に、世界各国のワインを味わう事が出来ます。
でも種類があまりにも多すぎることが悩みの種でもありますよね。
ワインは難しそうなイメージがありますが、ちょっとしたポイントを知るだけで、ぐっと身近で楽しい存在になってきます。
ワインは日常でも、とっておきの特別な日でも、いつも豊かな時間を演出してくれる素敵な飲み物です。 ワインを通して、皆さんに多くの出会いと楽しく豊かな時間が増えるお手伝いが出来ればと思っています。 |
4月、7月、8月 |
長崎 朱里
サンク・センス認定
ワイン・インストラクター |
【講師よりメッセージ】
レストランでサービスの仕事を通して、ワインが接待（ビジネス）やプライベートで活躍するのを見てきました。また、ワインを通して、人との繋がりやその国の文化や歴史が見えてきます。
ワインは難しいと思われがちですが、そんなことはありません。ちょっとしたポイントを掴んでおくだけでいままでとは違う自分に変身できてしまいます。もっと多くの人にワインを気軽に楽しんでもらいたいなと思っています。
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※ 講師は変更になる可能性もあります。
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| 会場 |
サンク・センス 芝浦ベイ ワインサロン
東京都 港区芝浦3丁目2−16 田町イースト904号 |
JR田町駅芝浦口を出て直進、一つ目の交差点に面する10F建のオフィスビル
正面左脇のエレベーターより９Fへ。駅より徒歩2分
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| 申込・お問い合わせ |
電話・FAXまたはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。
<電話・FAXの場合> TEL/FAX： 03-5232-5299
※ 平日18時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。
<メールの場合>
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。
メールのあて先： seminar@cinq-sens.jp
■■■ メール必須内容 ■■■
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■講座名： わくわくテイスティング会 【残席1のみ】
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■受講回数： 全期12回 ・ 半期6回 ・ 単回（第 回目： 月 日）
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■お名前：
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■ふりがな：
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■連絡先（電話・携帯）：
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■e-mail：
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■このセミナーをお知りになったきっかけ：
・ 弊社発行のメールマガジン *ご紹介者名（ ）
・ 検索エンジン *キーワード（ ）
・ 知人の紹介 *ご紹介者（ ）
・ メディア *媒体名 （ ）
・ その他 （ ）
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主催： CINQ SENS（サンク・センス） TEL:03-5232-5299
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| キャンセルポリシーと注意事項 |
会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開講日の1週間前まで受付けます。それ以降は返金いたしませんのでご注意ください。返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。
返金は会費のみが対象となり、クラブ入会金は規約第6条に基づき返金はいたしかねます。開講後は、いかなる場合においても受講料は一切返金いたしません。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
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