メディア出演
つきぢ田村で「鮎とワインの会」にてワインセレクションと解説を担当
日本料理の名店、つきぢ田村の4代目田村氏とのコラボレーション。
株式会社TONEGAWAの代表、利根川英二さんからのご依頼で、2回目の開催となりました。
前回に続き、満員御礼の賑やかな楽しい会に！
苦みをともなう鮎にワインを合わせるのはなかなか大変でしたが、
有馬煮という田村の名物料理は、しっかりとした味わいで赤ワインにも合う極上の一皿でした。
サービス精神旺盛な田村さんにつきっきりで料理の説明をいただきながらの贅沢なひと時。
ワイン3種と利根川さんにご提供いただいた日本酒を合わせ、
まさに至福のひと時となりました！
