ご案内

日本でもすっかり欠かせない存在になった秋の新酒、ボジョレー・ヌーヴォー！

今年は、11/23(火・祝) 15：00～白金サロンにて、セミナー形式による限定10名の少人数で、じっくり楽しむ会を開催します。

乾杯用にブルゴーニュの泡1種、ボジョレー・ヌーヴォー3種、5年前のクリュ・ボジョレー1種という、とっておきの５種をご用意！

冒頭には、講師　松浦 尚子から、一本一本のワインについてご説明します。
身近なようで、実はよく知らないのがボジョレー・ヌーヴォー。

飲み比べる趣旨から、ボジョレー地区を代表する10の村に選ばれた
【クリュ・デュ・ボジョレー】というワンランク上のワインも登場！

当店が選ぶ、新酒は巷の品とは一味違います。
これであなたもボジョレー・ヌーヴォーの達人に！

皆様のご参加をお待ちしています。

※換気の良いサロンで、十分な距離を保ちながら、パーテーションで仕切ります。
そのため、定員は10名限定です。食事はつきません。

ワインリスト

泡）クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブリュット　NV　ルー・デュモン
今回のボジョレー・ヌーヴォーセレクションの中でも、注目の一本が「ルー・デュモン」。
NHKの人気TV番組「プロフェッショナル」でも取り上げられた日本人醸造家、仲田晃司さんが造るワインです。

実は、素晴らしいスパークリングも造っていることはあまり知られていません。
こちらは、ボジョレー地区が位置するブルゴーニュ地方ならではの4品種を巧みにブレンドした「ザ・クレマン・ド・ブルゴーニュ」！幕開けにふさわしい一本です。

赤１）ルイ・テット　キュヴェ・サントネール 　ボジョレー・ヌーヴォー2021　
ロングランの人気を誇る、秀逸のワイン。
樹齢100年以上の貴重なブドウから造られる特別な1本。
なんと1本に2房しか実を付けない樹もあり、生産量はごく少量！

若いブドウでは表現できない 凝縮感と味わいの深さがあります。
ボジョレーワインを専門に扱うルイ・テットが贈る自慢の逸品です。

赤２）ポール　デュルディリ　ボジョレー・ヌーヴォー2021
10年以上連続金賞の快挙を遂げる、160年続く名門醸造家。畑ごとの土壌や日照など、個性や特徴を色濃く表現するキュヴェをブレンドし、地元でも評判の生産者です。

もともと生産量が少ない小さなワイナリーですので、実はボジョレー・ヌーヴォーを造り出したのは、1999年から。愛好家からの強い要望によって生まれた貴重な一本。高評価も納得です。

＊　昨年、ボジョレー・ヌーヴォー唯一の品評会「ボジョレー・ヌーヴォー リヨン杯」にて、ルイ・テットが最高金賞となるグランプリ・トロフィーを、ポール・デュルディリが金賞を受賞しました！

赤３）ルー・デュモン　　ボジョレー・ヌーヴォー2021
日本人、仲田晃司氏造るルー・デュモン。
16年目のリリースとなるボジョレー・ヌーヴォーは、樹齢70～95年の古樹のブドウを使用。

じっくりと完熟を待って収穫し、長年の経験で培ったノウハウを結集し、驚きのコクと味わいのあるワインを造ります。現代美術家が手掛ける印象的なラベル、重厚なボトルの使用など、贈り物や手土産にも最高の品でしょう。

赤４）モルゴン　コート・デュ・ピィ　2016　ドメーヌ・シャサーニュ【クリュ・デュ・ボジョレー】
ボジョレー地区の北部に位置する、選りすぐられた10の村だけが、 ラベルに名前を記載することができる【クリュ・デュ・ボジョレー】です。
なかでもトップクラスの評価を得ているのがこちらのモルゴン村。
さらに評判の区画、「コート・ド・ピィ」畑で収穫したブドウを使用。
18ヶ月間に渡り、じっくりと時間を掛けて熟成しました。
5年の熟成を経た真骨頂をお楽しみください。

日程

2021年11月23日（火・祝）15：00-16：40（100分）

定員

10名限定　
＊10月31日まで、サンク・センス　ワインCLUBメンバー優先での受付となります。
一般の方は、11月1日から承ります。

会費

8,500(税込9,350)

講師

松浦　尚子　
サンク・センス代表　ボルドー大学公認テイスター
プロフィールはこちら

会場

サンク・センス　白金ワインサロン
港区白金1丁目25-16　白金角田ビル3F
Tel : 03-3444-8055
地下鉄　南北線・都営三田線　白金高輪駅3番出口より徒歩2分
アクセスはこちら

申込・お問い合わせ

先着順になります。下記の申込フォーム、または電話・FAXでお申し込みください。追って詳細をご連絡します。
電話・FAX　03-3444-8055　*不在時は留守番電話にメッセージを残して下さい。
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感染予防対策へのご協力のお願い

少人数のイベントですが、感染予防には最善を尽くして参ります。
ご受講の皆様には、下記のご協力をお願いします。

【５つのお願い】
１）テイスティング以外では、常にマスクの着用をお願いします
２）入室前には、入口に設置したアルコールで消毒ください
３）会話は控えめな大きさでお願いします
４）テイスティング時にはマスクを外して試飲ください
５）熱や咳など風邪症状がある場合は、ご参加をお控えください

【感染拡大防止対策について】
・レイアウト変更により、可能な限り、密接にならないよう工夫します
・講師席、参加者が対面になる席には、透明のパーテーションを設置します
・教室内のテーブルやドアノブなど、清掃・消毒に努めます
・ワインは、講師がグラスに注いで回ります。ご協力をお願いします
・窓とドアを適宜開けるなどして、適切な換気を実施します

キャンセルポリシーと注意事項

会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開催の1週間前まで受付けます。(それ以降は返金いたしませんのでご注意ください)ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。