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| 【第3回 3/26（火）】 残席1のみ
グラン・クリュを含む ブルゴーニュワインの村名を飲み比べる
 春が近づき軽やかになってきた3月下旬は、ブルゴーニュの異なる村名、異なるヴィンテージ4種を。
白は、「ムルソー 2012ヴァンサン・ジラルダン」を。サンク・センスでもドメーヌを訪問し、日本にもファンが多い信頼の造り手です。ヴィエイユ・ヴィーニュ（古樹）から収穫する手間をかけたワインは深みが違います。
赤3種は、いずれも歳末に蔵出しで届いた注目ワインばかり。コート・ド・ニュイ地区の有名村から、
「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ2008 マルタン・デュフール」
「ヴォーヌ・ロマネ2014 オーディフレッド」
グラン・クリュの「シャルム・シャンベルタン2011カミュ」の3種を飲み比べます。
ブルゴーニュの芳醇な滋味深い味わいに癒されるひと時になるでしょう。
【テイスティングするワインの分量】
満席の場合、一銘柄につき、一人当たりの分量はおよそ70ml程度になります。
たっぷり飲むということではありませんが、4種を味わうとテイスティングには十分な量です。どうぞ一杯をじっくりとお楽しみください。 |
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| 日程 |
第3回 3/26(火） 19：00〜21：00
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| 定員 |
少人数制 10名限定
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| 会費（税別） |
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第3回 3/26(火）
ブルゴーニュ・村名ワイン
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ワインCLUBメンバー優待 |
11,500円 |
一般 |
12,500円 |
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サンク・センス ワインCLUBへのご入会も随時受け付けております。
今回のセミナーより、ご優待価格にて受講いただけます。
◎ご紹介はこちら⇒ http://cinq-sens.jp/index_wineclub.html
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| 講師 |
松浦 尚子
サンク・センス代表 ボルドー大学公認テイスター
【プロフィール】
神戸大学教育学部を卒業後、ベネッセに勤務。97年に渡仏し、フランスで公式なワインコンクールの審査員を務めることのできる日本で数少ないボルドー大学ワイン醸造学部公認のテイスティング専門家資格を取得。ワイナリー立ち上げプロジェクトに携わり、5年間の滞在を経て02年10月に帰国。03年4月に有限会社サンク・センスを創立。
最近の主な活動としては、フランス大使館主催の日仏投資賞授賞式典でワインセレクション、プレゼンを任命いただく。六本木ヒルズクラブでの定期講演や日系・フランス系企業の研修を行う。また、ビジネスマン向けに三菱東京UFJ銀行や富裕層向け雑誌への連載コラムを執筆、ラジオ出演などでワインの魅力を伝える。これまでにないコミュニケーションを主眼にしたワイン事業を展開し、大手新聞社、女性雑誌をはじめとする各誌メディアに活動が紹介されるなど多彩に活躍中。
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| 会場 |
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●地下鉄 南北線・都営三田線 白金高輪駅より徒歩2分
白金高輪駅・3番出口を出て右折（右側にローソンがあります）。
直進し、つきあたりを左折。交差点に面する5F建てのレンガ色のビル3Fです。
(2Fはサンク・センス ワインショップです）
●JR田町駅よりバスにてお越しの場合
バス停 白金高輪駅前より徒歩1分
田町駅・三田口を出て、エスカレーターを下りて地上に出ます。
国道15号線（TSUTAYA等に面する大きい道路）を渡り、左側の歩道橋の下の
バス停（1番乗り場）より、都営バス「田87 渋谷駅前行き」に乗車。
乗り場の地図はこちら
⇒ http://www.kotsu.metro.tokyo.jp/bus/noriba/tamachi-mita.html
※ 乗車時間は約10分です。
4つ目の「白金高輪駅前」で下車。
前方交差点に面する 5F建てのレンガ色のビル3Fです。
（2Fワインショップの赤いテントが目印です）
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| 申込・お問い合わせ |
先着順になります。電話・FAXまたはメールにてお申し込みください。
追って詳細を御連絡申し上げます。
<電話・FAXの場合> TEL/FAX : 03-3444-8055
※ 平日16時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。
<メールの場合>
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。
メールのあて先： seminar@cinq-sens.jp
■■■ お申し込みフォーム ■■■
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■講座名： Voyage銘醸地の旅 ワインセミナー
第3回 3/26(火）ブルゴーニュワイン 【残1席のみ】
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■お名前：
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■ふりがな：
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■連絡先（電話・携帯）：
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■性別： 男性 ・ 女性
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■e-mail：
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■参加人数： 会員 名 / 一般 名
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■当セミナーをお知りになったきっかけ：
・ サンク･センスからのお知らせ
（HP・メールマガジン・ワインショップ・ブログ・facebook）
・ 知人の紹介 *ご紹介者（ ）
・ 検索エンジン *キーワード（ ）
・ メディア *媒体名 （ ）
・ その他 （ ）
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主催： CINQ SENS（サンク・センス） TEL:03-3444-8055
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| キャンセルポリシーと注意事項 |
| 会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開催の１週間前まで受付けます。（それ以降は返金いたしませんのでご注意ください）ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。 |
| 終了したテーマ |
【第1回 1/29（火）】
ヴィンテージ・シャンパーニュ3種とラタフィアを飲み比べる
 フランス・シャンパーニュ地方から、2002年、2008年、2010年の異なるヴィンテージ・シャンパンを味わうまたとない機会です。
さらに、シャンパーニュ地方で造られる珍しいリキュール「ラタフィア・ド・シャンパーニュ」もご用意。
全てが、蔵元で熟成を遂げ、歳末に向けて出荷された素性が明確な優良シャンパンばかり。酸味が繊細なシャンパンほど、いつどのように輸入されたかが大事になってきます。新春のスタートにきらめく泡はぴったりです。
【第2回 2/26（火）】
ボルドー銘醸セカンドワイン対決！2015年ヴィンテージの比較
 ボルドーで近年の当たり年として注目を集める2015年。メドック格付け第一級の「シャトー ラフィット・ロートシルト」そして「シャトー オー・ブリオン」のセカンドワインを飲み比べます。
さらに、「シャトー ラ・ミッション・オー・ブリオン」のセカンドも加わります。こちらは、非常に高い評価を得ていますが日本では知名度が低いため、ぜひ改めて発見して欲しいワインです。
ボルドーの醍醐味を味わえる気品あるラインナップ。まだ若いので真骨頂は発揮していませんが、比較の意味から面白いテイスティングになるでしょう。
白は、ボルドー随一の白として名高い「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」から、セカンドを味わいます。
「ボルドーは赤」との固定観念を打ち破る、秀逸のバランスが体感できる白ワインです。
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