ご案内

サンク・センスワインCLUBメンバー限定で、打ち解けた雰囲気の中、愉しむ初夏のワイン会。
今回は、日本料理と本格ワインをカジュアルに味わうこじんまりとした会をご提案！

白金よこ山の店主、横山　拓生（よこやま　ひろたか）さんが、その時期に入る、最も旬な食材で腕を振るってくれるため、メニューはその日に決まります。コース仕立てにより、料理の品数が多いため、一つ一つに完璧にワインを合わせることはできません。その分、このワインにはこの一品が合うね、など、くつろいで自由に組み合わせを楽しんでいただけたらと思います。

日本料理とワインを愉しみながら、メンバー同士の交流にも主眼をおいています。
普段出会うことがないバックグラウンドをお持ちの各分野で活躍する方々が集まるため、会話も多岐に渡り、ワイワイとした楽しい雰囲気です。

ワインは、サンク・センス　ワインセレクターズショップから特別に持ち込ませていただきます。

乾杯のシャンパーニュは、「ブルーノ・パイヤール　プルミエ・キュヴェ・エクストラ・ブリュット　NV」。当店でも大人気の、繊細な極辛口シャンパーニュ。季節的にもぴったりです。

優しい和食に合う、白ワイン2種を厳選します。銘柄は当日のお楽しみです。

赤ワインは、「シャンボール・ミュジニー 2020 ラ・プス・ドール」をセレクト。輸入元でもすでに完売の大人気ワイン。

フランス・ブルゴーニュ地方の銘醸ワインを生む、コート・ド・ニュイの丘でも、最も女性的で優美なスタイルと人気の高い、シャンボール・ミュジニー村のピノ・ノワールを100％使った繊細な赤ワインです。和食店でなかなか飲む機会を見つけることが難しいアイテムになるでしょう。

初夏の一夜、肩の力を抜いて、厳選ワインと日本料理を堪能するくつろぎのひと時になればと思っています。

皆様のふるってのご参加を心よりお待ちしています！

サンク・センス
松浦　尚子

内容

【日本料理コース料理】
先付など、その日に入荷した旬の食材を使った6品、〆に握り鮨

【ワイン4種】（泡１，白２，赤１）
全て秀逸な造り手から厳選します。
シャンパーニュは、ブルーノ・パイヤール　プルミエ・キュヴェ・エクストラ・ブリュット　NV
白ワイン2種は当日のお楽しみ。
赤ワインは、「シャンボール・ミュジニー　2020　ラ・プス・ドール」を特別にご用意します。

＊ご協力のお願い
日本料理店のため、十分なワイングラスの数がありません。サンク・センスよりお持ちしますが、お一人様３脚（泡、白、赤）となりますこと、何卒ご了承くださいますようお願い致します。

日程

2025年6月13日（金）19時～

会費

サンク・センス　ワインCLUB会員　19,800円（税込 21,780円）
＊同伴者の会費は　23,800円 (税込26,180円)、一名様までとなります。

＊サンク・センス ワインCLUBメンバー限定の催しとなります。
ワインが好きで交流を楽しみたい方ならどなたでも、ご入会を受け付けています。
サンク・センス　ワインCLUBのご紹介はこちら

定員

テーブル席12名　＊お申込みが多数の場合は、カウンター席もご用意します

会場

白金よこ山
東京都港区白金3-9-9　清園ビル 1F
TEL:　 03-5422-6074