ワインスクールやワイン教室を東京でお探しの方は、贅沢な少人数制が特徴のサンク・センスへ。満足度96%のワイン教室です。

HOME会社概要サイトマップメールマガジン
CINQ SENS サンク・センス 港区白金のワインスクール&ワインショップ お問い合わせはこちら
Tel・Fax 03-3444-8055
1日イベント・セミナー 定期セミナー 会員制ワインクラブ はじめての方へ イベント・セミナーレポート
 
イベント・セミナーレポート
イベントレポート
プレミアムワイン会
フランス・ワイナリーツアー
国内ワイナリーツアー
季節のワイン会
メーカーズ・ディナー
料理とワインでフランスを楽しむ会
セミナーレポート
テーマ別セミナー
特別セミナー
ワイン・シンポジウム会 (一流のゲストを囲む新発想ワインサロン)
参加者の感想
イベント参加者の声
セミナー受講者の声
カレンダー
セミナー&イベントカレンダー

 ワインのあれこれが気軽に聞け
  たり、分かったりする便利な
  場所としてぜひ活用ください♪

 ぜひこちらのページにアクセス
  して、「いいね!」をクリック
  してくださいね!
「いいね!」

来日の生産者による特別講義&5種のテイスティング
世界のワイン 魅力発見の旅!
〜ドイツワイン<特別編・全1回>〜
2007年1月17日(水) 19:00〜20:30
【終了しました】


いまや世界中で造られるワイン!テーマを絞ってじっくり味わい、魅力を追求するセミナーです。

今回はドイツワインを取り上げます。フランクフルトの南西、ライン川沿いにある町ニアシュタインにて、2005年に独立し、念願のワイン造りを行なっているHIDE-WINEオーナー、浅野秀樹氏を講師にお迎えいたします。浅野氏とは、サンク・センス代表松浦が以前勤務していたベネッセの福武会長の奥様よりご紹介を受け、そのご縁で、来日の際にはドイツワインの現地情報などをお聞かせいただいております。
(写真:2006年6月の帰国時、サンク・センス芝浦ベイサロンにて 左より浅野氏、サンク・センス松浦、マインツァー&デヘック醸造所のカール・ペーター氏)

講義では、ブドウ栽培や醸造のお話に加えて、ご自分のワインを作り上げるまでの苦労話や、現地のワイン事情など、楽しいお話が盛りだくさん。後半には、リースリングを中心とした非常に希少な浅野氏のワイン2種と、浅野氏の親方にあたるシュトゥルブ醸造所のワイン3種 合計5種をテイスティングいただきます。


生産者から直接お話を頂戴できる大変貴重な機会です。どうぞふるってのご参加をお待ちしております。

当日のセミナーの様子

セミナーの様子。熱心な受講生の方ばかりで、終始質問が飛び交い、
とても活気ある講義となりました。

ドイツからこの日のためにわざわざお持ちいただいた、希少な5種類のワインをテイスティング。

なんと、大変貴重なアイスワイン(写真右端)までご用意いただきました。浅野さん、本当にどうもありがとうございました。

ワインリスト

1. Niersteiner Hipping Riesling Spatlese Trocken 2003
ニアシュタイナー・ヒッピング・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン(辛口)

2. Niersteiner Oelberg Riesling Spatlese Feinherb 2005 価格:3,100円(税込3,255円)
ニアシュタイナー・オルベルグ・リースリング・シュペトレーゼ・ファインヘルプ(中辛口)

3. Red Desert Riesling Kabinett 2005 価格:2,650円(税込2,782円)
レッド・デザート・リースリング・カビネット(甘口)

4. Golden November Spatlese 2005 価格:3,400円(税込3,570円)
ゴールデン・ノーベンバー・シュペートレーゼ(甘口)

5. Nierstein Paterberg Riesling Eiswein 2004
ニアシュタイナー・パーターベルグ・リースリング・アイスワイン(極甘口)

※ 3と4が、浅野氏のワイン(HIDE WINE)となります。
※ 2,3,4のワインは、通信販売を承ります。メールにてご注文ください。info@CINQ-SENS.jp

日程

2007年1月17日(水) 19:00〜20:30(90分)

定員

12名 先着順

会費(税込)

入会金 なし
受講料 6,500円 (税込)
材料費

2,100円(税、テキスト、ワイン全て込み)

講師

浅野 秀樹(HIDEKI ASANO)
ドイツ・ニアシュタイン HIDE-WINE オーナー


【プロフィール】
1972年東京生まれ。90年代に国内で様々な仕事に従事しながら、西欧・東欧・ロシアなど各地を旅行し、自然と調和ができる物づくりに開眼。2001年にニアシュタインのVDPワイナリーに研修生として働くチャンスを得るも、未経験のため大変な苦労を強いられ、ワイナリーを辞めて2002年に、ラインランドファルツ州立オッペンハイム・ワイン醸造・栽培学校に入学。勉強に明け暮れる毎日を過ごす中、2003年に偶然にJ&H.A Strub醸造のリースリング・シュペートレーゼと出会い、バルター・シュトゥルブ氏の元へ弟子入りを志願。学業と平行しながら、最高のリースリング・ワイン造りを伝授してもらう。栽培・醸造学校卒業後、2005年春に念願の「HIDE WINERY」として独立。シュトゥルブ・ワイナリーの1級畑を1ヘクタールほど間借りし、最高品質のリースリングを育て、オリジナルのワイン造りに挑む。

会場

サンク・センス 芝浦ベイ ワインサロン
東京都 港区芝浦3丁目2−16 田町イースト904号
JR田町駅芝浦口を出て直進、一つ目の交差点に面する10F建のオフィスビル
正面左脇のエレベーターより9Fへ。駅より徒歩2分
ワインサロン地図

申込・お問い合わせ

先着順になります。お電話またはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。

下記内容をご記入の上、メールにてお申し込み下さい。


■■■ メール必須内容 ■■■

--------------------------------------------------------
■講座名: ドイツワインセミナー
--------------------------------------------------------
■お名前:
--------------------------------------------------------
■ふりがな:
--------------------------------------------------------
■連絡先(電話・携帯):
--------------------------------------------------------
■e-mail:
--------------------------------------------------------
■サンク・センスのホームページをお知りになったきっかけ:
・ 弊社発行のメールマガジン

・ 検索エンジン *キーワード(        )
・ 知人の紹介 *ご紹介者(        )
・ メディア *媒体名(        )
・ その他 (        )
--------------------------------------------------------

主催 CINQ SENS(サンク・センス) TEL  03-5232-5299


キャンセルポリシー

会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開催日の1週間前まで受付けます。(それ以降は返金いたしませんのでご注意ください)ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。また開講後は、いかなる場合においても受講料は一切返金いたしませんのでご了承ください。

ワインの情報満載・メールマガジンにいますぐ登録!

定期的に開講するワインスクール、各種セミナー、イベントやワイナリーツアーなどお得な最新情報をお届け。いち早く入手しませんか?(月3〜4回配信)

1日イベント・セミナー 定期セミナー 会員制ワインクラブ はじめての方へ イベント・セミナーレポート
 
よくある質問・問い合わせ 会社概要 マスコミ掲載 プレス・講演のご依頼 おすすめサイト集
Copyright (c) 2004-2012 Cinq Sens. All rights reserved. |プライバシーポリシー