2016年を飾るクリスマスワインパーティー｜ワインスクールやワイン教室を東京でお探しならサンク・センス

ご案内

2016年のフィナーレを飾る華やかなクリスマスワインパーティー。好評だった昨年に続き、誰もが一度は足を運んでみたいミシュラン一つ星で開催。今年は、市ヶ谷にあるフレンチレストラン「Chez Olivier」です！

オーナーシェフのオリビエ・オドスさんが、フランスらしいフランス料理を、リラックスした雰囲気の中で楽しんでもらいたいと2009年にオープン。

野菜は多くがオーガニック。本物の味を大切に「自家製」にこだわり、パンはもちろんバターは北海道産のフレッシュな牛乳から、鶏や仔牛の出し汁も全て一から手作りしています。

作り置きを好まず、季節を感じ、主役の食素材を隠さず旨さを引き出すこと。そのためにシェフは “キュイッソン(火入れ)”と”ソース”に力を入れているそう。シンプルで美しく、ストレートに美味しいと思っていただける料理を創ります。

また、この日は、サンク・センスが選ぶワインに合わせて特別にメニューを考案してもらいます。
一皿一皿に合ったワインとの卓越したマリアージュを心行くまでお楽しみください。

当日のナビゲータは私・松浦尚子が務め、一つひとつワインについてもじっくり解説します。
2016年を飾る、思い出に残るひと時をぜひご一緒しましょう。

サンク・センスワインCLUBメンバー限定の催しとなりますが、ワインが好きで交流を楽しみたい方ならどなたでも、随時ご入会を受け付けています。

皆様のご参加を心よりお待ちしています。

サンク・センス代表松浦尚子

料理とワイン

<料理>　
アミューズブッシュ
前菜
メイン
プレ・デセール(お口直し)
デザート
*コーヒーは含まれません。
*料理の写真はイメージです。
*品数は変更となる可能性もあります。

<ワイン>　
季節の食材をふんだんに使ってシェフが作るコースメニューに、一皿一皿に合う、とっておきのワイン4種をご用意いたします。（シャンパーニュ、白、赤２種を予定）

ワインの銘柄は当日のお楽しみですが、一つ星レストランだからこそ味わえる、至福のマリアージュを体験いただきます。どうかご期待ください！

日程

2016年12月15日(木)　19：00～　

定員

15名　　【サンク・センス　ワインCLUBメンバー限定】　

*　お席に限りがあるため、非会員の方をご同伴されたい場合にはお問い合わせください

メンバー限定の催しとなりますが、もちろんご入会も随時受け付けております。
◎ワインCLUBのご紹介はこちら⇒ http://cinq-sens.jp/index_wineclub.html

会費（税別）

特別価格　22,000円　税込 23,760円　（フルコース料理、ワイン、サービス料込み）

会場

シェオリビエ「Chez Olivier」

東京都千代田区九段南4-1-10 1F
TEL： 03-6268-9933
google地図
⇒　https://goo.gl/maps/KPHnGo2ywsR2

【アクセス】
- JR総武線　市ヶ谷駅より徒歩約7分
- 地下鉄有楽町線、南北線、都営新宿線
市ヶ谷駅A3出口より徒歩約4分

【シェフ】　オリビエオドス　氏
1970年フランス、ボルドー生まれ。16歳から料理の世界に入り、幾つものミシュラン星付きレストランで働き、シェフに抜擢される。パリの「ラ・トゥール・ダルジャン」（当時２ツ星）でセカンドシェフを務める。

「ラ・トゥール・ダルジャン」のシェフの推薦により、2000年に「ル・コルドン・ブルー」の料理教授として来日。神戸校、東京校のテクニカルディレクター、エグゼクティブシェフを歴任後、2009年東京・市ヶ谷に「シェオリビエ」をオープン。2013年ミシュラン一つ星を獲得。

申込・お問い合わせ

お電話またはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。

<電話・FAXの場合>　TEL/FAX : 03-3444-8055　
※　平日16時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。

<メールの場合>　
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。

あて先：seminar@cinq-sens.jp

■■■　お申し込みフォーム　■■■
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■イベント名：　　12月15日（木）会員限定　クリスマスワインパーティー【満員御礼】
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■お名前：
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■ふりがな：
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■連絡先（電話・携帯）：
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■e-mail：
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■サンク・センス　ワインCLUBに
　　　　　　　　　　入会希望　・　すでに会員
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主催： CINQ SENS（サンク・センス） TEL:03-3444-8055
協力：　シェオリビエ

キャンセルポリシーと注意事項

会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でも、12月3日にレストランに人数確定をする関係上、キャンセルは12月2日（金）まで受付けます。ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。（それ以降のキャンセルは返金いたしませんのでご注意ください）

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