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アフタヌーンコンサート&ランチ会 第2弾
〜 ボサノバ・ギターと本格フレンチフルコースを堪能 〜
(シェフより料理のお話も)

2007年7月29日(日)12:30〜14:30(2h)
会場: マッシュルーム(フレンチレストラン・恵比寿)
【満員御礼】

07年3月に開催し、キャンセル待ちとなるほどの大変なご好評をいただいたアフタヌーンコンサート&ランチ会。リクエストにお応えした第2弾は、盛夏の7月下旬に開催となりました。

アメリカ人ギタリスト・キャピタルさんと小林秀行さんのデュオによる、心地よいボサノバギターを、スパークリングワイン片手にお楽しみいただきました。

コンサート後は、本格フレンチフルコースを堪能。会場は前回同様、恵比寿にあるフレンチレストラン「マッシュルーム」を借り切り、本場パリのトゥールダルジャンで経験を積んだ山岡昌治シェフが腕を振るう料理を、ワイン2種とともにお楽しみいただきました。今回も、キノコをふんだんに使ったスペシャルメニューを、この日のためだけにご考案いただきました。

ボサノバの心地よい音色と、五感を満たす大満足のお料理とワインで、日曜の午後のひと時を満喫いただきました。ご参加の皆様、本当にどうもありがとうございました。

当日の様子

キャピタルさんと小林秀行さんによる、心地よいボサノバのギターと歌は、盛夏の日曜の午後にまさにぴったりでした。

お二人のトークもとっても楽しく、会場はつねに和やかな雰囲気でした。

この日のワイン3種。右から、クレマン・ド・ボルドー ジャン・ルイ・バララン(泡)、クリット・ピノブラン マルク・クライデンヴァイス(白)、ミネルヴォア ジェラール・ベルトラン(赤)です。

キノコをふんだんに使用したマッシュルームさんのお料理は絶品!前菜は「とうもろこしのフラン 冷たいキノコの蒸し煮とともに」。大変珍しいキヌカサタケとシークワーサーの酸味が食欲をそそります。

メインは「牛スネ肉とかぼちゃの赤ワインビネガー煮込み シナモン風味」上にのっているのはタマシロノタケという今はここでしか口にできないキノコです!

デザートは山岡シェフの今夏の新作「スイカとレモンムースのタルト」下に敷かれているホワイトチョコレートのアクセントが絶妙です。

ご参加の方々と記念撮影。お話が弾んで時間の経つのも忘れてしまうほど、ゆっくりと心地よい午後のひと時をお過ごしいただきました。

すっかりキャピタルさんの大ファンになられた山岡シェフ!ご協力どうもありがとうございました。

日程

2007年7月29日(日) 12:30〜14:30

定員

限定20名

会費

8,900円(税込)

当日のスケジュール

時間 スケジュール
12:15 開場
12:30 開演・スパークリングワインを片手に、ボサノバギターのコンサートをお楽しみください(約30分)
13:00 奏者を囲んでのランチ会。本格フレンチをワイン2種とともにご堪能ください
14:20 山岡シェフより料理のお話
14:30 終了

(当日の状況により、スケジュールは変更となる可能性もありますので、あらかじめご了承ください)

演奏曲目

当日までのお楽しみです!

奏者プロフィール

【キャピタルさん】
アメリカ、オレゴン州ポートランド市出身。高校時代に音楽活動を開始し、ポートランド市とオレゴン全州のクラシック・ギター・コンクールにて優勝。南カリフォルニア私立大在学中には、音楽を専攻するかたわら、日本の早稲田大学で半年間、日本語と日本文化を学び、琴と三味線と尺八のレッスンを受けた経歴も持つ。その後、カリフォルニア州立大学バークレー校に進学し、音楽修士を取得。バークレー在住時に日本のヒップホップシンガー・shingo2に出会い、7枚のシングルと3枚のアルバムを日本でリリース。東京のリキッドルームやフジ・ロック・フェスティバル等に参加、スペースシャワーテレビにも出演し、日本でライブツアーを行う。
一方でブラジル音楽に魅せられ、さらに探究するためブラジルへ赴き、現代ブラジル人作曲家ギンガのリオ・デ・ジャネイロでのコンサートにも出演。「キャピタルは私の曲を私より上手に弾けている。彼の出す音色は完璧だ。」とギンガに賞賛される。
今年から東京に移住し、弾き語りやバンドでブラジリアン・ジャズ、クラシック、そしてオリジナル曲の演奏で活躍中。現在まで、キャピタル氏の参加したアルバムとシングルは通算19枚リリースされている。また、音楽にとどまらず日本の文化や言語にも精通し、現在FM福井にてラジオDJとして毎週放送のレギュラー番組を持つなど、多才な一面も。

【小林秀行さん】
高校時代からバンド活動開始。ヤマハ・ライトミュージックコンテストにおいて上位入賞し、葉山マリーナ他、有名ホテル等にて演奏活動を行う。一時活動を休止したのち、5年ほど前から会社勤務のかたわら音楽活動を再開。自己のリーダーバンドを中心に、都内有名ライブハウスでの定期的な演奏の他、横浜ジャズプロムナード等のイベントで活躍中。

お料理とワイン

【お料理】 
前菜・メイン・デザート・コーヒーのフルコース
(旬の食材をふんだんに使ったお料理となります。お楽しみに)

【ワイン】
サンク・センス厳選のワイン3種(スパークリング、白、赤)


会場とシェフのご紹介

マッシュルーム
東京都渋谷区恵比寿西1-16-3 ゼネラルビル恵比寿西 中2階  TEL:03-5489-1346

旬を大切にしたお料理と、くつろぎのあるインテリア、そしてスタッフの方の温かいおもてなしが大変好評のレストランです。 店名にもなっている、かわいいキノコのコレクションも必見です。

【アクセス】
JR恵比寿駅 徒歩5分 
地下鉄日比谷線恵比寿駅 徒歩5分
東急東横線代官山駅 徒歩6分
Map>>








■■山岡昌治シェフのご紹介■■
フランスに憧れ料理の世界へ足を踏み入れる。東京で修業後、渡仏し、トゥールダルジャンなどで約5年間学び帰国。横浜ルヴァンを経て、麻布文明楼、銀座モンセニョール、自由が丘フレールジャック各料理長を務め、1993年に「マッシュルーム」をオープン。フランス滞在中に感銘を受けた自然の偉大さ、特に未知のキノコワールドに魅せられ、休日は山野を歩き回る。素材をその原点から知ること、魅力を最大限引き出し、昇華させ、心を打つ料理に仕上げることを心がけている。

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主催: CINQ SENS(サンク・センス) TEL:03-5232-5299
協力: マッシュルーム

キャンセルポリシー

会費は事前振込みをお願い致します。レストランを借り切る関係上、キャンセルは開催10日前の7月19日(木)まで受付けます。ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。(それ以降のキャンセルは返金いたしませんのでご注意ください)ただし、会費のみの対象となり、クラブ入会金は規約第6条に基づき返金はいたしかねますので何卒ご了承ください。

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