ご案内

2024年の幕開けにふさわしい、とっておきのシャンパーニュ「テルモン」（TELMONT）。
かねてより美味しさに魅せられ、この度、満を持して、テルモンとのコラボレーションが実現しました！

新入荷の「ブラン・ド・ブラン2014」や「ブラン・ド・ノワール2015」など、ヴィンテージ・シャンパーニュを含む洗練の4種とともに、会席料理を愉しむメーカーズディナーを開催いたします。

会場は、神田三崎町で1935年創業の日本旅館から発展してきた歴史を持つ「庭のホテル」東京。和の趣と現代人のニーズに見合う機能性を併せ持つ「美しいモダンな和」がコンセプトです。

意匠を凝らした美しい庭園を眺めながら会席料理とともに日本の美を、そしてフランスの伝統と文化を詰め込んだシャンパーニュをお楽しみください。

この会では、テルモンプレステージアカウント責任者 兼 アンバサダーであるマヌエルさんをお迎えし、その魅力や美味しさの秘密について、一つひとつ詳しく解説いただきます。一つのメゾンの異なるシャンパンを4種飲み比べる機会はなかなかありません。粋を極めた味わいをどうぞご堪能ください。

私とテルモンの出会いは社長が来日した約2年前。数多くの素晴らしいシャンパーニュ・メゾンがある中でも、「テルモン」の際立つ哲学として「サスティナビリティ」への重点取り組みがとても先進的で驚きました。

なかでも面白いのが、ラベルです。「完全なる透明性の精神」のもと、全てのボトルラベルに、非常に細やかな記載が表示されています。環境活動家でもあるハリウッド俳優の、レオナルド・ディカプリオ氏がファンとなり経営に加わったというストーリーにも頷ける、今後ますます注目が高まるシャンパンです。

2024年の幕開けを祝い、縁を育み、五感を研ぎ澄ます、またとない機会になるでしょう。

限定20名様の小さな会となります。お早目にご検討ください。
皆様のご参加を心よりお待ちしています。

サンク・センス
松浦　尚子

日程

2024年2月1日(木) 19：00～　貸し切り

定員

20名限定

会費

特別価格：　32,000円（税込35,200円）　＊ワインCLUB会員、または会員から紹介がある方
一般：　40,000円（税込 44,000円）
シャンパーニュ4種、会席コース料理、サービス料すべて込み

※同伴者は一名様まで受け付けます。（申込者と同価格）

【サンク・センス ワインCLUB　新規ご入会も大歓迎です！】
ワインが好きで交流を楽しみたい方ならどなたでも、ご入会を受け付けています。
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内容

シャンパーニュ（4種）

テルモン　レゼルヴ・ブリュット　NV
テルモン　レゼルヴ・ロゼ　NV
テルモン　ブラン・ド・ノワール　2015
テルモン　ブラン・ド・ブラン　2014
シャンパーニュ・テルモンのご紹介はこちら

会席コース料理

先付・前菜・御椀・造り・焼物・揚物・食事・デザート
産地直送の魚介など厳選素材を使います。〆には料理人自慢の手打ち蕎麦もご用意。

会場

庭のホテル　日本料理「縁」（ゆくり）
千代田区神田三崎町1-1-16
TEL:03-3293-0028

ホテルエントランス脇の石畳を進んだ先の離れにある日本料理 縁（ゆくり）は、瓦屋根が特徴の独立家屋の本格和食レストランです。ホテルを象徴する大人の空間で、伝統的な技法と現代的なセンスで紡いだ目にも楽しい料理の数々をご堪能下さい。
庭のホテルのご紹介はこちら

申込・お問い合わせ

下記の申込フォームをご利用の上、お申込みください。
先着順ではありません。第一次募集締め切り日は、2024/1/8(月・祝)です。
お席の確定は、1/9(火)以降、個別にご案内いたします。
（応募多数の場合、抽選となります。何卒ご了承ください。）
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キャンセルポリシーと注意事項

会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開催の1週間前まで受付けます。(それ以降は返金いたしませんのでご注意ください)ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。