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国 名:
 
フランス
地 方:
ロワール地方

フランス ブルゴーニュワイン

造り手:
ドメーヌ・ジャン・マリー・ペネ
収穫年:
2015年
種 類:
白・辛口
ブドウ品種:
ソーヴィニヨン・
ブラン 100%
価 格:

\2,200(税別)

購入数



 


パリから日帰りできる人気の「フランスの古城巡り」。
観光地としても知られるロワール地方。フランスで最も長い
ロワール河の流域では、発泡、白、ロゼ、赤、そして辛口から甘口まで多様な優れたワインが生まれています。

日本では、フランスワインというと、ブルゴーニュ地方、ボルドー地方の2つが有名で、ロワール地方のワインを飲んだことがある方はまだ少ないかもしれません。でもフランスでは、一大産地として非常に有名です。

北に位置するエリアなので、繊細で酸味がしっかりあり、
ブドウ品種の特質を生かしたエレガントなワインが生まれる優れた地域。
日本の皆様にももっと知って、飲んでいただきたいと思っています。

「トゥーレーヌ」はワイン産地の名称として現在使われていますが、以前はこの一帯の州の名前だったそう。このエリアで定評があるブドウ品種の一つが、ソーヴィニヨン・ブラン。この品種を使ったこちらのワインは、清々しく、上品で、この価格でこの品質!?と正直驚くほど。

店頭でも人気を得て、店頭売り上げランキングでは常に上位
ロワール地方のワインでランクインするのはよほどの実力です。
やはりリピーターの方がものすごく多いのがポイントになっています。

■ほっと幸せにさせてくれる上質なロワールの白

ソーヴィニヨン・ブラン
と言うブドウ品種は、シャルドネと
並び世界でもファンが多く、ワインの世界では最も有名な
白ブドウ品種の一つということができます。

もともとは、ここフランス・ロワール地方で単一品種の
ワインが造られ、サンセールやピュイィ・フュメといった名前のワインが広く知られています。


また、実は、有名なボルドー地方の主要な白ブドウ品種もソーヴィニヨン・ブランです。ボルドーでは、通常、一つの品種単独で造ることは少なく、セミヨンといった他のブドウをブレンドしてバランスを取っています。「ソーテルヌ」という有名な
貴腐ワインにも一部使われています。

フランスの中で比べてみると、ボルドーよりも緯度が高く、冷涼な地域にあるロワール地方。
造り手であるドメーヌ ジャン・マリー・ペネが所有するブドウ畑は、その中でもロワール河が
つくった非常に水はけの良い砂地の丘の土壌にあります。

ほぼ無農薬に近い丁寧な栽培方法により、エレガントな酸味が格別で、ピュアな
果実味が心地よく広がります。
これぞ、ロワールのソーヴィニヨン・ブラン!と感激させて
くれます。柑橘系果実やハーブなど、ソーヴィニヨンらしい華やかで優しい香りは幸福な
気持ちにさせてくれるでしょう。

 


仕入れを決めた時には、およそ300アイテムあるワインの中で、ラベルも地味で、
知名度ももう一歩というこのトゥーレーヌの白がここまで人気が出るとは思いも
よりませんでした。

もちろん、私としては一押しアイテムでしたので、週末のワンコインテイスティングと
いう有料試飲アイテムに出したりと、とにかく一度味わっていただけるよう試みました。スタッフも試飲し、そのコストパフォーマンスのよさに一気に話題になりました。

有料試飲した翌週から、「あのワインが美味しかったからください」というような
形で少しずつ広がり、ついには人気ランキングの中に入るように。ロワールの白の
美味しさが多くの方に認めてもらい、嬉しい気持ちで一杯です。

近年、ソーヴィニヨン・ブランというと新興国であるニュージーランド産が脚光を浴びています。もちろんニュージーランドのワインも素晴らしい。鮮烈な酸と、パッと鼻の中に広がる華やかな香り。朝晩の気候の寒暖さが激しく厳しい土地柄、こうした個性を持つワインが世界を席巻したのは納得できるところです。

でもたまに、優しい気持ちで優しいワインを飲みたいとき、バランスのよさと日本食などとの相性でも一押しなのがこちらです。アスパラガス(特にホワイト)を使った料理にもぴったり。ハーブを効かせた白身魚のカルパチョなどもいいですね。
上品さを兼ね備えた、お店の人気ソーヴィニヨン・ブランになっています。



■1885年から続く歴史あるドメーヌ

トゥール市から東へ約40km、観光地として沢山の人が訪れる優美なシャトーが点在する
トゥーレーヌ地区の小さな村にドメーヌはあります。実は、ドメーヌという名前はついていますが、行ってみると「シャトー・ド・ラ・ペスル」という別名を持つ優雅な城であることに驚かされます。
所有する30ヘクタールのブドウ畑は、表土は粘土を含む砂地ですが、15センチほど下には
粘土石灰質土壌
が広がっています。

さかのぼること1885年。初代のジャン・バティスト・ロベール氏が畑を買い、ドメーヌの歴史は
始まりました。ラベルに描かれているシャトーは当時のもので、ワイナリーに隣接していて、
現在も事務所兼住居として使用しています。ブドウは、それまで販売していましたが、自分たちで
ワインを醸造し瓶詰まで造りたいと、ワイン造りに本格的にはいったのは1970年のこと。
現当主である、5代目のジャン・マリーペネ氏がスタートしました。

現在は三女のソフィーが跡を継ぎ、夫と共にドメーヌを運営しています。6代目当主のフレデリックは
ブルゴーニュワインの名門家の出身。1998年に跡を継ぐためにロワールに移りました。

フランスのワイン造りだけを見ていてはダメと考え、夫妻は積極的に世界に出ました。オーストラリア・
ヤラヴァレーで注目されるワイナリー「コールドストリーム」や南アフリカの生産者の元でも研修を積んだそうです。






価格¥2,200 (税別)
ドメーヌ・ジャン・マリー・ペネ トゥーレーヌ
ソーヴィニヨン・ブラン 2015
Touraine Sauvignon Blanc Domaine Jean-Marie Penet
購入数



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何卒ご了承の上、引き続きご愛顧を賜りますよう
よろしくお願い致します。

北海道
1,170円
青森、秋田、岩手
850円
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東京、神奈川、千葉、埼玉、
茨城、栃木、群馬、山梨
新潟、長野、富山、石川、福井
静岡、愛知、三重、岐阜
750円
大阪、京都、滋賀、奈良、
和歌山、兵庫
850円
岡山、広島、山口、鳥取、島根
960円
香川、徳島、愛媛、高知
1,060円
福岡、佐賀、熊本、大分、長崎、
宮崎、鹿児島
1,170円
沖縄
1,700円

※ 夏期はクール便での配送となりますので、上記料金に別途200円(税別)を加算させていただきます。ご了承ください。

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※土曜・日曜・祝日も受付・発送をしておりますが、
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詳細は、事前にホームページにてご案内いたします。

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【午前中】
【12:00〜14:00】
【14:00〜16:00】
【16:00〜18:00】
【18:00〜20:00】
【20:00〜21:00】
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お問い合わせ先

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〒108-0072 東京都港区白金1-25-16 
白金角田ビル2階

電話番号:03-5449-2839
FAX番号:03-5449-2839
メールアドレス:shop@cinq-sens.jp

営業時間: 火〜土・祝 12:00〜21:00
          日  12:00〜20:00
定休日: 月曜日(月曜祝日の場合、翌日休み)
 





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【4】 万が一、欠品やご不明点な点がある際に備えて、必ず連絡がとれる電話番号(携帯など)をご記入下さい。
【5】 ご注文の際に受取日時を翌日にご指定ください。

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