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ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集

C'ZON GARDEN(シゾン・ガーデン)(東京都渋谷区恵比寿)

2009年1月「3LのWマグナム最高級ワシントン・オレゴンワイン4種&カリフォルニア料理で 新年を祝う」の会場となったお店です。カリフォルニアの魅力を存分に堪能できます。生産地と生産者の顔が見える厳選素材をふんだんに使用し、素材の味を最大限に引き出したお料理が評判です。
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OREXIS オレキス(東京都港区白金)

2008年12月「一年を締めくくる極上のノエルワインディナー」の会場となったお店です。プライベートサロンの雰囲気、モダン&シックなインテリアの本格フレンチレストランです。

マ・シャンブル(東京都港区六本木)

2008年8月「オーストラリア ワインライター デニス・ギャスティン氏 来日記念ディナー」の会場となったお店です。
フランス語で「私の部屋」という意味を持ち、「大人の別邸のような心地よさ」というコンセプトで07年の6月にオープンした本格フランス料理店です。
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銀座 久兵衛(東京都中央区銀座)

2008年4月サンク・センス創立5周年記念イベント「銀座 久兵衛で味わう極上のすしとワインで春を堪能」の会場となった、言わずと知れた超一流すし店!その極上のおすしに、なんと今回は、シャンパンの中で恐らく世界一有名な銘柄「ドン・ペリニヨン」を合わせるという、非常に贅沢な会となりました。その他にも、おすしにぴったりの赤白ワインをご堪能頂きました。

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LAWRY’S THE PRIME RIB 東京(東京都港区赤坂)

2008年1月「新年を飾るプレステージ・イベント〜アメリカンプライムリブと世界のワイン4種で贅沢な一夜を〜」の会場となったお店です。ロウリーズは1938年にロサンゼルスで創業された
プライムリブ専門店。落ち着いたアメリカンアールデコ調の店内で、本物のアメリカンローストビーフをお楽しみ頂けます。
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青山・星のなる木(東京都渋谷区神宮前)

2007年11月「ボジョレー・ヌーヴォー4種と懐石料理で祝うフランスの新酒祭」の会場となったお店です。青山通りが一望できる最高の立地で、料理は従来にない新懐石というコンセプト。
厳選国産食材を中心に、先人達が残してくれた古き良き技術をベースに食材の組み合わせによる新たなお料理を提供します。
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ヴィラモウラ銀座店(東京都中央区銀座)

2007年10月「チリ・ベンティスケーロ・ワイン醸造家 来日記念ディナー」の会場となったお店です。「VILA MOURA(ヴィラモウラ)」の店名はポルトガル南部地中海に面したリゾート地名に由来します。ポルトガル南部のカタプラーナ鍋を中心としたポルトガル料理を専門とする大変人気のレストランです。

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Le 6eme Sens (ル・シズィエム・サンス)(東京都中央区銀座)

2007年3月「幻の一品クロ・ド・タール醸造責任者の来日を祝うソワレ」の会場となったお店です。版画家・山本容子さんのオリジナル作品に彩られ、華やかさの中にもアーティスティックな雰囲気を漂わせる店内では、ドミニク・コルビ シェフが手がける、洗練された現代的フランス料理を厳選されたワインと一緒にゆったりとお楽しみいただけます。

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マッシュルーム(東京都渋谷区恵比寿)

2007年3月「春のアフタヌーンコンサート&ランチ会 〜 ボサノバ・ギターと本格フレンチフルコースを堪能」の会場となったお店です。旬を大切にしたお料理と、くつろぎのあるインテリア、そしてスタッフの方の温かいおもてなしが大変好評のレストランです。

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「GARB pintino」(ガーブ ピンティーノ)(東京都港区芝公園)

2007年1月「新しい年に乾杯!東京タワーのきらめきの下でワインパーティー 」の会場となったお店です。天空から東京タワーのイルミネーションが降り注ぐかのような、まさに最高のロケーションです。

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米沢牛老舗「登起波牛肉店」(山形県米沢市)

2006年4月「山形ワイナリーめぐりと豪華米沢牛 堪能の旅」の夕食の会場となった、老舗のすき焼き店です。創業明治27年より本物の米沢牛一筋、「古き時代と変わらぬ本物の味と心を伝えたい」をモットーに、米沢牛の中でも肥育日数の長い、脂質の良い、霜降りの細かい、仔牛を生まない雌牛だけを仕入れています。また、米沢牛枝肉市場で、直接店主が1頭買いで競り落とすことのできる権限を持つ、希少な肉屋です。登起波の名物すき焼きは、その評判を聞きつけた全国から人が訪れ、観光シーズンには大変な賑わいです。

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ホテル西洋銀座
プライベートダイニングルーム #1234
(東京都中央区銀座)

2005年12月のサンク・センス ワインCLUBメンバー限定 ノエルパーティーの会場となった、大変プレスティージュなホテルです。銀座通りに面した唯一のホテルとして一目置かれる西洋銀座のスイート・ルーを、プライベート空間として利用させていただき、洗練のお食事とイタリアワインをゆったりと楽しみながら、クリスマスの祝杯を上げました。

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本格的フラメンコとスペイン料理「 サラ・アンダルーサ」
(東京都渋谷区恵比寿)

2005年10月のpen別冊「pen_ates(ペン・アテス)」誕生記念イベント「今夜はとことん スペインワインとフラメンコ」の会場となった、本格フラメンコショーの楽しめる恵比寿のスペインレストランです。まさに本場スペインの雰囲気がある素敵な空間で、イベントは大変な熱狂に包まれました。

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創業明治5年 初音鮨本店(東京都台東区台東)

2005年8月の「第1回 おすしとワイン」の会場となった御徒町の老舗鮨店です。全国すし連合会の会長で大変ご高名でいらっしゃる森茂雄さんのお声かけにより実現したこの会は、大変な盛況のうちに終了しました。

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ワイン&懐石のお店 青山(SEIZAN)(東京都中央区銀座)

2004年6月のインターネットTV収録の舞台になった銀座のレストランです。まさに穴場のお店。オーナー井手さんのワインに対する真摯な姿勢には本当に頭が下がります。ワインは愛情を持って育ててあげるもの。そのことで繊細な懐石にも合う、驚くべき本当の姿を見せてくれるのです。 お勧めの、そして驚きの名店です。

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ワインブティック ルヴァンヴィヴァン(東京都港区芝)

店長の市原さんはふんわりと優しい雰囲気を持った素敵な女性店長さん。ワインを選ぶのに悩んだ時は是非このブティックへどうぞ。いいアドバイスと品揃えがあります。
2003年4月〜7月にスクールを開催致しました
 
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フランス料理 フィッシュバンク東京(東京都港区東新橋)

2004年4月27日(火)
メリーヴェルワインパーティーを開催しました。
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フランス料理 シンポジオン(東京都渋谷区猿楽町)

2003年12月10日(水)19:30〜
カリフォルニアワイン&二胡演奏メモリアルワインパーティーを開催しました。
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ベトナム料理 THOM THOM(旧店名ボンセン)
(東京都港区六本木)

2003年11月26日(水)19:00〜
"五感で楽しむベトナム料理とワインの夕べ”を開催しました。

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レストランバー ブルーポイント(東京都港区白金台)

2003年11月13日(木)19:30〜
"ワイン&JAZZ・ボサノバのソワレ”を開催致しました
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パリジェンヌ (武蔵野市吉祥寺)

11月9日(日)ロワールワインパーティーを開催致しました。
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EN CACHETTE アンカシェット(東京都港区青山)

2003年4月・5月のスタイリッシュワインパーティーを開催しました。
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カフェ・クレープリール ブルターニュ(東京都渋谷区神宮前)

表参道の一本裏筋にある、フランス伝統のブルターニュ地方 の郷土料理 ガレット(そば粉のクレープ)を味わえる名店。
オーナーの LARCHER氏は日本に初めてガレットを紹介した人物で、 気さくで明るいとても素敵な人物です。ブルターニュ地方の 食材へのこだわりは誰にも負けません。
2003年8月27日・9月24日
"クレープ、シードル&ワインパーティー"を開催しました。
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Bruin de Muguet ブラン・ド・ミュゲ (東京都杉並区荻窪)

2003年5月29日より毎週木曜日「フランス語&カルチャーセミナー」を開催いたしました。

紹介記事1】 hanako-net.com
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リトル・マヌエラ(東京都港区赤坂)

2003年6月14日に「Jazz&Wineの夕べ」を開催いたしました。
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シェ・マルコ(東京都杉並区)

2003年4月のカジュアルワインパーティーを開催しました。

ワイン用語・フランス料理用語サイト

ワイングロッサリードットコム
ワイン用語辞典
<初級編> <中級編> があります。
フランス料理用語集 メニューに載っている難解な言葉をフランス料理に慣れない人にもわかるようにするためにつくられたサイトです。

フランスについての解説サイト

フランス政府観光局 名前のとおり、フランスの各地方について とても丁寧解説があります。

パリに旅するなら

パリ旅行
世界を暮らす旅

パリを暮らす旅、パリのアパルトマン滞在と旅行をセットにした新しい旅など旅のスタイルを案内します。

パリジェンヌ気分に浸れるパリらしい部屋。
家具、電気製品はもちろん金庫やリネン類、生活雑貨までも完備。
フランス語ができなくても日本人コンシェルジュがご滞在をサポートします。

航空券や、パッケージツアーのご相談も承ります。

パリ好きな方は必見! 詳細はHPをご参照ください。
http://www.ss-ei.com/paris/

チーズのサイト

アロマシッモ

日本で唯一フランスMOFチーズを直輸入し、総販売元としても 名高いワインとチーズの専門店です。本場パリのような お店を銀座にと考え、8年前に2店舗をオープンしています。 サンク・センス白金台のセミナーに北野しげこさんが講師として 登場してくださいます。
チーズ王国
ナチュラルチーズが持つ鮮度・品質・風味をそのまま味わえる 信頼の専門店です。チーズをとことん知り尽くしていらっしゃる 日本初チーズ熟成士である久田早苗さんがサンク・センス吉祥寺の セミナーに講師としてお越しいただけることになりました。

ワイン関係のサイト

ワインスクール サンク・センスが訪問した、「ルバイヤートワイナリー」 ルバイヤートワイナリー

山梨の伝統品種である甲州を始め、欧州系品種の栽培にも力を入れて、毎年国産ワインコンクールでは数々の賞を受賞している実力派。
数ある勝沼のワイナリーの中でも、いち早く甲州の風味を増す新しい製法を取り入れたりと、革新的な役割を担っています。
2009年6月「世界に誇る日本ワインを探る旅 第12弾
〜日本有数の醸造家から直に話が聞ける〜山梨県勝沼町・14種のテイスティング&ワイナリーツアー」で訪問しました。
詳細はこちら

ワインスクール サンク・センスが訪問した「タケダワイナリー」 タケダワイナリー

1920 年開園の老舗、念願のタケダワイナリー。代表銘柄のスパークリングワイン「キュヴェ・ヨシコ」で有名です。全部で15haの自家農園。高台からは、蔵王連峰に囲まれた盆地になっている地形がよい眺めです。
2006年4月 「 山形ワイナリーめぐりと豪華米沢牛 堪能の旅」
で訪問しました。詳細はこちら
ワインスクール サンク・センスが訪問した「フジッコワイナリー」 フジッコワイナリー

「おまめさん」で有名な「フジッコ」。1986年より、ワイン造りをスタートさせ、和の食材を知り尽くした会社だからこそできる日本人の食卓を意識したワイン造りを行っています。一貫して「和食に合うワイン」をコンセプトに常に研究を重ねています。甲府盆地を一望できるショップもあります。
2009年4月「世界に誇る日本ワインを探る旅 第11弾
山梨 一面のブドウ畑で春の息吹を感じるワイナリーツアー
」で訪問しました。詳細はこちら
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集
ニュージーランドワインならe-wine (イーワイン)

厳選したニュージーランド産ワインを、特別割引価格にて
ニュージーランドから日本のご自宅までお届けしております。

ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 デリバリーワイン

生まれ年のワイン(オールドヴィンテージワイン)をお探しの方は、ぜひこちらのサイトへ!もちろんそれ以外にも、コストパフォーマンスの高いワインをイタリア・フランス中心に、幅広く取り揃えております。2005年10月17日開催の「ペン・アテス誕生記念イベント スペインワインとフラメンコ」にて、コラボレーションさせていただいております。
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集
ワイン・ショップ、イーエックス

ワインの通信販売と 情報発信サイトである、ワイン・ショップ、イーエックス【eX-WINE】は、コラムをはじめ、様々なコンテンツでとても充実しています。また、こちらの会長・取締役でいらっしゃる小林英愛さんにはワインを通じてご一緒させていただく機会も多く、日頃より大変お世話になっています。
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 ダイヤモンド酒造

山梨県勝沼町にある(株)ダイヤモンド酒造のHPです。
現在お父様から受け継いで、若手オーナー兼醸造者として大活躍中の雨宮吉男さんは、私がボルドーにいた際に出会ってからのよい友人です。これからの日本ワインを更に発展させる原動力となってくれる方だと思います。
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 ワイナリー和泉屋

ワイナリー和泉屋の顔、新井治彦さんのトークが 大人気の充実ワインサイトです。新井さんには 大変お世話になっています。肩の力の抜けた 楽しい素敵な方で、こういう方を本当の意味で 「器の大きな方」というのだと思います。

ワイン好きの 方には要チェックのサイトです。アクセス下さい!
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 WINE21
ワインの基礎知識やニュース、イベント情報など役立つ話題満載のワイン情報サイト



その他お世話になっている方々のサイト

仕組みと掛け算でビジネスを成功に導く【平成進化論】

今の自分で100%満足している人はどれぐらいいるでしょうか?
きっと、仕事、プライベート、趣味、もっともっと自分にできることはあるのではと思いながら、
なかなか行動を起こすきっかけがない。

そうした方にこそ、鮒谷周史さんが発行する、メルマガ【平成進化論】をオススメしたいと思います。
いまや、まぐまぐ30000誌中、発行部数日本一、なんと40万人の方が読んでいるスーパーマガジン。

鮒谷さんとは、「社長塾 春夏秋冬会」で発起人仲間としてご一緒しているのですが、本当に
勉強熱心で、あらゆる事業に精通されているオールマイティーな人物。感心することしきりです。
そんな鮒谷さんの成功の秘訣が沢山盛り込まれた貴重な内容です。ぜひご購読ください。
http://www.mag2.com/m/0000114948.html
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 継承米 氏郷 販売サイト 「会津食のルネッサンス」

良い土、高い技術を継承してできた、会津の最高級コシヒカリ「氏郷(うじさと)」。代表の本田勝之助さんには長い間お世話になっています。
おとりよせネットで「おとりよせの達人」として紹介させていただいていますが、独自の栽培基準を持ち、厳しく育てられるこの会津の米は食味ランキング特Aという高い評価を得ています。会津の心がこもったお米、とってもオススメです。
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 「50、60はハナタレ小僧。30、40はヨチヨチ歩き」

元気な小僧たちのコミュニティサイトです。私もアドバイザリー・ボードの一人として推薦いただき、「人物図鑑」でもご紹介いただいています。
SNSを中心に、イベントやショッピングなど、人生の後半戦を豊かに楽しむための情報を提供しており、ワインの通販サイト「ワイン小僧」も好評営業中です。

ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集

成功(Success)を応援する(Yell)集団
株式会社 S・Yワークス

「百年企業を創る」を理念とする経営コンサルタント会社です。2005年秋に、代表の佐藤芳直さんが主催する「食の本流を探求するフランスツアー」をコーディネイトさせていただき、その後も大変お世話になり、親しくさせていただいています。
佐藤さんは「食」はもとより「ワイン」にも大変造詣が深く、ご自宅のセラーには、なんと1000本のワインが眠っているそうです。
また、毎年夏には、アラスカに熊の写真を撮りに行く、自然を愛するナチュラリストという、様々な顔をお持ち。とても紳士で素敵な佐藤さん。
全国に佐藤さんへの厚い信頼を寄せる老舗の経営者がいらっしゃいます。

「佐藤芳直の元気の出る言葉」をメルマガで配信しています。 http://www.syw.jp


佐藤芳直さん
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集

サプリメントコーディネーター マリー秋沢さんのHP

私が仲良くさせてもらっている友人の中でも、ひときわ輝くマリー秋沢さん。
オールアバウトや多くのメディアで、サプリメント・コーディネーターとして活躍が紹介されています。ミス・ユニバース近畿代表に選出された美しさはもちろん、飾らない温かい人柄が周囲の人をすっかり魅了している素敵な女性です。

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ラタフィア

福岡に足を伸ばした際には、是非こちらのワイン&レストラン「ラタフィア」へお越しください。オーナーソムリエかつバーテンダーとしての実力も持つとても素敵な吉村智美さんが温かく出迎えてくれることでしょう。

智美さんとはボルドーで過ごした期間、ワインを飲んだり、一緒に産地を訪れたりと親しくさせていただきました。九州女性の芯の強さと、まっすぐな姿勢がとても気持ちのいい、お料理、ワインがとても美味しいお店です。
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 お菓子研究家 HatsumiさんHP

フランスの美味しい郷土料理と、それにぴったりなワインを組み合わせ、ゆったりとした、優雅なひと時をと過ごそう!、と二人で発案した日曜日15時から開催の「アフタヌーンマリアージュの会」も大人気のうちにすでに数回を終えました。美味しいものに目のない人には、センスのいいフランスの情報満載のHatsumiさんのサイトは訪れるだけですっかり得した、楽しい気分にさせてくれます。

ただし、急にお腹が空きますが(笑)
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 チーズ王国 マダム久田の公式HP

私が憧れる生き方をしている女性を挙げて、と頼まれたとすると、そうこちらのマダム久田さんはその一人。ナチュラルチーズが全く日本の食卓とは縁遠いときから、その本物の美味しさとチーズの魅力を日本の皆様に普及してきたまさに立役者です。

現在は一年のうち半分はフランスという生活ぶりも素敵です。美味しいチーズはいつもチーズ王国で購入させてもらい、さらに一層ワインがすすんでいます!
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集
Woman Link 松本真由美さんHP

司会、キャスター、リポーターなどのMCをしてご活躍の素敵な友人、松本真由美さんのHPです。
この中の「Woman Link」コーナーでは彼女の幅広い活動を垣間見ることのできる輝く女性たちのネットワークが広がっています。私もこの輪に参加させてもらうことになり大変光栄に思っています。

松本真由美さん
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集 プレジデントビジョン

プレジデントビジョンは社長へのインタヴューを中心としたHTML形式によるメールマガジンです。日々変化する経営環境の中で、社長がどのようなビジョンを持ち、経営課題や問題解決に取り組んでいるのかをご紹介しています。
ワインスクール サンク・センス おすすめリンク集
CoCo-de-Sica  (ココデシカ)

ココデシカ聴けないこと、出会えないこと、体現できないことをテーマに各種教育事業を展開している学びのメッカです。(外苑前)私も講師登録しています。
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TIS

女性企業家を支援する美人女性社長のいる会社。なにを隠そう私の友人です。女性でこれから新しいビジネスを考えている人はチェック。
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tcf総合コミュニケーションズ

中小企業・個人事業主などを応援しているサイトです。
幅広い年齢層の方の参加をお待ちしています。



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