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【甲斐ワイナリー　秋のブドウ畑】

当日は、醸造責任者のご案内で、醸造施設やブドウ畑を見学。
説明を聞きながら、4-5種類のテイスティングもお楽しみいただきます。

お昼は、甲州名物「ほうとう」をメインに、天ぷらや甲斐サーモンのお刺身などを
ワイン2種と味わい、隣に座った方とも会話が広がる楽しいひと時を過ごします。

そして、午後は、勝沼町の北側に隣接する塩山地区の甲斐ワイナリーへ。

純和風の屋敷と、白壁がまぶしい土蔵に歴史を感じます。
1986年に16代目の風間聡一郎氏が、歴史を今にとどめる蔵屋敷にてワイナリーを設立しました。
現在、自社農園では、甲州やメルロー、イタリアのバルベーラなどが減農薬農法で栽培されています。

お待ちかねのテイスティングでは、白3〜4種に加えて、
なんと特別にバルベーラロゼ、メルローもご用意いたします！

改めて山梨の懐の深さを知り、ワインの魅力に酔いしれる充実の一日を過ごしましょう！
お一人での参加も大歓迎。

春の息吹を胸いっぱいに感じる山梨ワイナリーツアーへ、ふるってのご参加をお待ちしております！

歴史は大変古く、江戸時代中期から味噌や醤油の製造業を営んできた盛田家の11代目が、現在の愛知県で醸造用ブドウの栽培に着手したことに始まります。

その後、14代目の次男和昭氏がワイン造りの意志を引き継いで、1973年に勝沼にワイナリーを設立し、シャンモリワインと命名。

現在は、自社農園でカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネ、プティ・ヴェルドの3品種を栽培し、また、契約栽培による高水準なブドウからは、農家の方々の情熱と意気込みを表現したワイン造りを行います。

国内のワインコンクールでも高い評価を受けており、特に甲州ワインについては、2015年から3年連続で金賞・コストパフォーマンス賞を受賞しています。

午後は、勝沼町の北側に隣接する塩山地区にある甲斐ワイナリーへ。純和風の屋敷と、白壁がまぶしい土蔵に歴史を感じます。

この地は、天保5年（1834年）に風間家が清酒の酒屋として創業した場所。1986年に、16代目の風間聡一郎氏が、歴史を今にとどめる蔵屋敷にてワイナリーを設立しました。

清酒の醸造に使われていた土蔵は、現在ワイン貯蔵庫になっており、国の有形文化財に登録されています。
一年中ひんやりとした空間で静かにワインを保存しています。

ワイナリー裏手にある自社農園では、甲州やメルローをはじめ、イタリアの品種・バルベーラなどが、除草剤を使用しない減農薬で栽培されています。

当日は、醸造スタッフの鈴木氏のご案内で、醸造施設や畑を見学。

お待ちかねのテイスティングでは、白3〜4種に加えて、
今回特別にバルベーラロゼと、メルロー（赤）もご用意いたします！


ランチ
◆　甲州ほうとう完熟屋　12：30〜

お昼には、山梨を代表する郷土料理「ほうとう」を、地元のワイン2種とともに味わいます！

甲州ほうとう完熟屋は、山梨県の農業生産法人による運営。
旬の新鮮な食材をふんだんに使用し、手作り味噌にもこだわります。

こちらでしか味わえない甲斐サーモン（山で育てたサーモン）もお楽しみいただきます。

120年前の古民家を改装したという趣のある空間で、
和やかな雰囲気に参加者同士の話も弾み盛り上がります。
（当日は、2階のお座敷席となります）

【メニュー】
・お食事：　ほうとう、天ぷら、サラダ、甲斐サーモンのお刺身、ご飯物
・ワイン２種：　塩山地区の機山ワイナリーから、キザンワイン（白・赤）を予定

※　料理の写真はイメージです。

メールのあて先： seminar@cinq-sens.jp

■■■　お申し込みフォーム　■■■

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■イベント名：　3月24日（土）　山梨ワイナリーツアー　　
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■お名前：
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■ふりがな：
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■性別： 　　男　　・　　女
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■連絡先（電話・携帯）：
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■e-mail：
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■住所：
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■年齢：　才　（国内旅行傷害保険に加入する関係上、
　　　　　　　　　恐れ入りますがご記入をお願いいたします）
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■ご同伴者お名前：
ふりがな：
性別： 男　・　女
住所：
年齢： 才
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■当ツアーをお知りになったきっかけ：
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主催 CINQ SENS（サンク・センス）　 TEL　03-3444-8055