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2019年のフィナーレを飾る華やかなクリスマスワインディナー

2019年のフィナーレを飾る華やかなクリスマスワインディナー

2019年12月12日(木)19:00 リナシメント(目黒)

ご案内


2019年のフィナーレを飾る華やかなクリスマスワインディナーを、12/12(木)19:00~、目黒の新星イタリアン「RINASCIMENTO〈リナシメント〉」にて開催します!

イタリアのミシュラン2ッ星で副料理長まで昇りつめたシェフによる繊細で独創的な料理は、ゴ・エ・ミヨGault&Millau2019にも選抜されました。

看板がなく、静かに佇む隠れ家のようなお店。
コンセプトは、心満たす「あたたかいシンプルな」おもてなし。

以前からの知り合いであるマネージャーの横山さんに依頼し、一夜限りの特別なディナーを開催できることになりました。

器は、伝統がありながらも革新的でモダンな世界観を生み出し、世界のトップシェフからも採用される「カマチ陶舗」から。

こだわりの有田焼に咲く、季節を意識したイタリア料理です。
その美しさと味わいの確かさを、ぜひご自身でお確かめください。

また、サンク・センスが選ぶ、1990年のバローロのクリュ畑など、とっておきのワイン4種に合わせて特別にメニューを考案してもらいます。

リナシメントの料理の本質をご堪能いただけるフルコースで、一皿一皿に合ったワインとの卓越した相性を、心行くまで楽しむ至福のひと時になるでしょう。

当日のナビゲータは、私・松浦 尚子が務め、ワインを解説します。
皆様のご参加を心よりお待ちしています。

サンク・センス代表
松浦 尚子

日時

12月12日(木)19時~

定員

15名 【残席わずか】
* お席に限りがあるため、早めの申込みをお待ちしています

会費(税別)

・サンク・センスワインCLUBメンバー特別価格:
24,000円 税込 26,400円
*同伴者は1名まで、同価格にてご参加いただけます。

・一般価格: 29,000円 税込 31,900円

料理とワイン


≪イタリアンフルコース料理≫
1皿目前菜:お店のスペシャリテである「インサラティッシマ・リナシメント」
(瞬菜 旬魚 果物の前菜盛り合わせ)
2皿目前菜
パスタ
メインの肉料理
季節デザート
食後のお飲み物と小菓子
*写真はイメージです

≪厳選した世界のワイン≫
季節の食材をふんだんに使ってシェフが作る一皿一皿に合う、とっておきのワイン4種をご用意いたします。

予定では
・ヴィンテージ・シャンパーニュ
・イタリアもしくは世界からの白ワイン
・ブルゴーニュから村名の赤ワイン
・バローロのクリュ畑から大変な当たり年になった1990年ヴィンテージ、約30年前のワインをご用意します!

詳しい銘柄は当日のお楽しみ。どうぞご期待ください!

会場


RINASCIMENTO〈リナシメント〉
目黒区下目黒2-23-2 1F
TEL:03-6420-3623

【アクセス】
目黒駅西口より徒歩8分

申込・お問い合わせ

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<電話・FAX> 03-3444-8055 *不在時は留守番電話にメッセージを残して下さい。
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