ワイン塾講師・松浦尚子よりご案内

レストランでの会食や接待、様々なパーティーでワインを頻繁に口にするものの、「注文の仕方がわからない」「名前がさっぱり頭に入らない」「飲んでいる割に積み上がらない」と感じている方はとても多いと思います。

なぜでしょうか?理由は簡単です。「抑えるべきポイントを知らない」からです。

また、ワインは「何によって味の良さが決まるのか知らない」という方も多いと思います。

そこで、「素早くワインのツボを抑えたい」というご要望にお応えし、この夏、講師　松浦尚子から直接学ぶ「ワイン塾・夏季講座」を開講します!

講義で使用するテキスト&特典のDVD

知っておきたい基本知識、レストランやビジネスシーンで恥をかかないワインマナー、注文の心得、料理とワインの相性などが、ぎっちり盛り込まれたレクチャーが80分。

さらに、本格テイスティングにチャレンジし、ワイン5種を楽しむ、計150分の充実した内容です。

また、特典として、自宅でいつでも復習できるDVD(一枚)とテキスト(一冊)をお持ち帰りいただきます。

「ワインの抑えるべき重要なポイントが分かる」ことで、これまでとは全く違った飲み方、視点でワインに向き合えるようになるでしょう。

秋からのワインシーズンが本格化する前の8月、週末の150分を有効に使ってみませんか?いざという時に、学んでいてよかったと思う場面が必ずあります。

ご一緒できることを心より楽しみにお待ちしています!

日程

2019年8月4日(日) 15:00～17:30 (150分) *休憩を挟む

講義内容

全体で2部構成(講義、テイスティング)になっています。

講義1) 15:00～16:00(60分)

【これだけは知っておきたいワインの10項目】
1.　ワイングラスの持ち方と選び方
2.　ワインの注ぎ方・注がれ方
3.　ホスト・テイスティング
4.　ワイン注文のポイント
5.　ボルドーワインの特徴とブドウ品種
6.　ブルゴーニュワインの特徴とブドウ品種
7.　美味しく飲む温度
8.　ヴィンテージ(収穫年)
9.　歴史から見たワインの成り立ち
10.　香りとワイン

講義2) 16:05～16:25(20分)

知っておくと必ず役に立つ、世界を代表するワイン王国、フランスの二大銘醸地から、ブルゴーニュ地方、ボルドー地方の「ワインの格付け」について、レストランなどでも知っておきたい、「料理とワインの相性」について理解を深めます

本格テイスティング　16:30～17:30(60分)

テイスティングは一つの確立した技術です。
ボルドー大学で学んだ松浦尚子が専用のテイスティングシートを使い、丁寧に手順をご説明します。
複数のワインを比較しながら、集中して味わうことで、驚くほど個別の特徴の違いに気づくことができるでしょう。

飲む際のポイントが分かり、知識や記憶が積み上がりやすくなります。
この機会に一生使える「ワインの飲み方」を身につけましょう。
<ワイン5種> 白:2種、 赤:3種

*講義内容、テイスティング内容は変更になる場合もあります。

定員

12名

会費(税別)

10,000円　(税込10,800円)
*150分講義、ワイン5種、テキストなど全て含む

参加者特典

特典1)

参加者には、今回の内容の復習を自宅でいつでもできる、「ワイン塾・集中講座」テキスト&DVD(1枚)をプレゼントします。

特典2)
2019年10月末に開講する、人気の初心者向けサンク・センスワインスクール初級クラス(全7回)に継続して受講する方には、特典をご用意しています。

詳しい内容は、終了時にご案内します。
初級クラスが気になっている方も、まずはこの夏季講座で様子を知ることができます。
ワインスクール　初級クラスの詳細はこちら

講師

松浦　尚子　
サンク・センス代表　ボルドー大学公認テイスター
プロフィールはこちら

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電話・FAX　03-3444-8055　*不在時は留守番電話にメッセージを残して下さい。
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