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≪150分でワインのツボを抑える≫ ワイン塾 夏季講座 2019

≪150分でワインのツボを抑える≫ ワイン塾 夏季講座 2019

日時: 2019/8/4(日) 15:00~17:30 (150分)
会場: 白金ワインサロン

ワイン塾講師・松浦尚子よりご案内

レストランでの会食や接待、様々なパーティーでワインを頻繁に口にするものの、「注文の仕方がわからない」「名前がさっぱり頭に入らない」「飲んでいる割に積み上がらない」と感じている方はとても多いと思います。

なぜでしょうか?理由は簡単です。「抑えるべきポイントを知らない」からです。

また、ワインは「何によって味の良さが決まるのか知らない」という方も多いと思います。

そこで、「素早くワインのツボを抑えたい」というご要望にお応えし、この夏、講師 松浦尚子から直接学ぶ「ワイン塾・夏季講座」を開講します!

講義で使用するテキスト&特典のDVD

知っておきたい基本知識、レストランやビジネスシーンで恥をかかないワインマナー、注文の心得、料理とワインの相性などが、ぎっちり盛り込まれたレクチャーが80分。

さらに、本格テイスティングにチャレンジし、ワイン5種を楽しむ、計150分の充実した内容です。

また、特典として、自宅でいつでも復習できるDVD(一枚)とテキスト(一冊)をお持ち帰りいただきます。

「ワインの抑えるべき重要なポイントが分かる」ことで、これまでとは全く違った飲み方、視点でワインに向き合えるようになるでしょう。

秋からのワインシーズンが本格化する前の8月、週末の150分を有効に使ってみませんか?いざという時に、学んでいてよかったと思う場面が必ずあります。

ご一緒できることを心より楽しみにお待ちしています!

日程

2019年8月4日(日) 15:00~17:30 (150分) *休憩を挟む

講義内容

全体で2部構成(講義、テイスティング)になっています。

講義1) 15:00~16:00(60分)

【これだけは知っておきたいワインの10項目】
1. ワイングラスの持ち方と選び方
2. ワインの注ぎ方・注がれ方
3. ホスト・テイスティング
4. ワイン注文のポイント
5. ボルドーワインの特徴とブドウ品種
6. ブルゴーニュワインの特徴とブドウ品種
7. 美味しく飲む温度
8. ヴィンテージ(収穫年)
9. 歴史から見たワインの成り立ち
10. 香りとワイン

講義2) 16:05~16:25(20分)

知っておくと必ず役に立つ、世界を代表するワイン王国、フランスの二大銘醸地から、ブルゴーニュ地方、ボルドー地方の「ワインの格付け」について、レストランなどでも知っておきたい、「料理とワインの相性」について理解を深めます

本格テイスティング 16:30~17:30(60分)

テイスティングは一つの確立した技術です。
ボルドー大学で学んだ松浦尚子が専用のテイスティングシートを使い、丁寧に手順をご説明します。
複数のワインを比較しながら、集中して味わうことで、驚くほど個別の特徴の違いに気づくことができるでしょう。

飲む際のポイントが分かり、知識や記憶が積み上がりやすくなります。
この機会に一生使える「ワインの飲み方」を身につけましょう。
<ワイン5種> 白:2種、 赤:3種

*講義内容、テイスティング内容は変更になる場合もあります。

定員

12名

会費(税別)

10,000円 (税込10,800円)
*150分講義、ワイン5種、テキストなど全て含む

参加者特典

特典1)

参加者には、今回の内容の復習を自宅でいつでもできる、「ワイン塾・集中講座」テキスト&DVD(1枚)をプレゼントします。

特典2)
2019年10月末に開講する、人気の初心者向けサンク・センスワインスクール初級クラス(全7回)に継続して受講する方には、特典をご用意しています。

詳しい内容は、終了時にご案内します。
初級クラスが気になっている方も、まずはこの夏季講座で様子を知ることができます。
ワインスクール 初級クラスの詳細はこちら

講師

松浦 尚子 
サンク・センス代表 ボルドー大学公認テイスター
プロフィールはこちら

会場

サンク・センス 白金ワインサロン
港区白金1丁目25-16 白金角田ビル3F
Tel : 03-3444-8055
地下鉄 南北線・都営三田線 白金高輪駅3番出口より徒歩2分
アクセスはこちら

申込・お問い合わせ

先着順になります。下記の申込フォーム、または電話・FAXでお申し込みください。追って詳細をご連絡します。
電話・FAX 03-3444-8055 *不在時は留守番電話にメッセージを残して下さい。
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会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開催の1週間前まで受付けます。(それ以降は返金いたしませんのでご注意ください)ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。