ワインスクールやワイン教室を東京でお探しの方は、贅沢な少人数制が特徴のサンク・センスへ。満足度96％のワイン教室です。

白金ワインサロンで、コンテチーズの熟成違い3種とフランスワイン3種の掛け合わせを楽しむ会を企画！定員を超える方々に集まっていただきました。

冒頭、フランスの「コンテチーズ生産者協会」からPR委託を受け日本で活躍する、釆女宏美（うねめ　ひろみ）さんをお招きし、詳しく解説いただきました。

なんと40キログラムにもなる大きなサイズのハードチーズ。
搾乳した季節や熟成期間、一つひとつのチーズに合わせた熟練の職人による熟成により一つ一つ味わいに個性があります。

コンテチーズの故郷ジュラ地方はスイスに近い、緑と水の美しい土地。サンク・センスでも数年前にツアーを組んでコンテチーズの工房を訪問したことがあります。

ワインは、白がサヴォア地方とジュラ地方から、赤は12年前のブルゴーニュ地方を選抜！ワークショップで皆さん積極的に意見交換されていて、とても楽しそうでした。発表もさすが！

食とワインの組み合わせに正解はありません、自分が好きだと思ったものが一番良いことに間違いはないのですから。ただ、ほかの方の違う意見や理由を聞くのはとても面白いし、気づかなかった側面を知るきっかけにもなります。

遠くは名古屋から駆け付けてくださった方もいて、とても和やかでアットホームな雰囲気の中、采女さんを中心に素敵な会になりました。
采女さん、ご参加くださった皆様、有難うございました！

150名の学生に向けて、ケーススタディとして私のキャリアの話をしてきました。

ベネッセに勤めて、フランスへ留学、仕事を経験して帰国。日本で起業したことを振り返りました。

質疑応答では、1年生の女子学生から、「もしベネッセに勤め続けていたらどうなっていたと思いますか？後悔したことはありませんか？」との質問がありました。

なるほど、そんなことを考えたことがなかったので、面白いなと思いました。

たぶんその女子学生は、当時、私がとても迷ったのでは？と思ったのでしょう。でも、実は、一度決めた後は、「フランスに行く以外の選択肢はあり得ないこと」で、その気持ちを抑えることが後悔になると感じました。

そんな学生から反応が多かった一つに、私が話した「ちょっとの勇気」という言葉がありました。日々、こうしたいと思っても踏み切れないことは多いですね。

大きく変わるには沢山の勇気がいりますが、ちょっとでも良いと思うのです。大きく変わる準備ばかりで前に進めないなら、ちょっとでもやりながら一歩ずつ踏み出せれば、一年後、大きく変わっているのは後者です。

フレッシュな学生や大学の学びの空気に触れ、私も沢山の刺激を受けたまたとない時間になりました。

新潟大学が世界初に打ち出した「日本酒学」。
これまでも日本酒の造りを学ぶ学科はありましたが、日本酒を学問として捉え、文化や歴史、飲み方など幅広く学ぶ内容で、300名の定員に800名の申込みがあったそうです。

新潟大学が開講にあたり参考にしたのがボルドー大学でした。
そこで、「ボルドー大学でワインを学んだ人が現在どのような活動をしているか」という視点から、弊社のショップ、ワインスクールを詳しく取材いただきました。

【世界初！その狙いは…　「日本酒学」がスタート！】
「サケオロジー」という言葉を知っていますか？ これは「日本酒学」、つまり日本酒を学問として学ぶということなんです。 酒どころとして知られる新潟の大学で今月から世界で初めてとなる「日本酒学」の講義が始まりました。 一体どんな狙いがあるのでしょうか？

全社を挙げての研修会ならびに懇親会を開催され、その一環として、
夕食の懇親会の最中にも学ぼうということで、ワイン講演をご依頼いただきました。

冒頭の30分でワインを選ぶ際のポイントや、相手に喜ばれる贈答の際のコツなどをお話し、後半は、なんと！テーブル対抗でワインクイズに挑戦いただきました。

一問目は、産地当てクイズ。銘柄を隠して味わっていただき、私から特徴などヒントをお話して、当てていただくものでした。こちらは見事、ほぼ全テーブルが正解！

2問目は、価格当てで、こちらも盛り上がりました。ほぼビンゴのテーブルもいらしてさすがでした。

そして、最終問題は、役員の方に壇上に上がってもらい、3種の中で好きなワインを選んでもらい、それを皆が予想するというもの。こちらも、予想通り、とても盛り上がりました。

こうしたクイズ形式はあまり経験がなかったのですが、楽しみながらワインに触れてもらう良い機会だと感じました。

ぜひお客様との会食時などにもこうしたワインを使ったコミュニケーションで話を弾ませてもらえればと思っています。お招きをいただき本当に光栄でした！

東京JC印刷部会様からのご依頼をいただき、冒頭に「ワインを通じてよりよいコミュニケーション力を培う」をテーマにワイン周辺の幅広い
知識を学ぶセミナーを開催。

後半には、異なる国、ブドウ品種を使った白ワインを2種、銘柄を隠して飲んでいただきグループで話し合ってもらうなど、いつもと違うワインの味わい方もお楽しみいただきました。

懇親会は、厳選したシャンパンで乾杯した後、ロウリーズのプライムリブに合わせて、2種の少し古いヴィンテージの赤ワインを飲み比べ。大変好評をいただくことができました。

20周年イヤーということで、たくさんの方にご参加いただき、また気さくに多くの質問をいただき盛り上がることができ、私にとってもとても嬉しい機会となりました。

各界でご活躍の皆さまが、ワインによって更なるより良いコミュニケ―ションを図ることができるシーンがあればと思います。

テーマはワインですが、CONCEPTである「出会いから、一歩前へ、もっと自分らしく生きるためのきっかけに出会う場所」、にふさわしい内容にできるよう4名でグループを作ってもらい、ワークショップ形式で、参加者からの発信を中心にすすめました。

とても前向きで意欲の高い女性ばかりで、ワインを表現するのは初めてという方が多かったのですが、素晴らしいコメントばかりで私も良い刺激を頂戴することができました。

グループですっかり打ち解けて盛り上がっている様子も、さすがだなあと思いました。

ワインはコミュニケ―ションツール、ワインを通じて表現力、五感を磨いてもらいたいというメッセージにも共感いただくことができ、大変充実した遣り甲斐のあるひと時になりました。

ご参加くださった皆様、そしてこんな素敵な機会を与えてくださった
POLA、メルセデスベンツの皆さま、企画してくださったスタッフの皆さまにとても感謝しています！有難うございました。

◎当日のレポートはこちら
⇒　POLA TALKER’S TABLEのアーカイブページへ

※会場は特設のドームで、内部には世界各国から目を見張るような樹木が置かれ、ボタニカルな雰囲気あふれる癒しの空間になっています。

音楽も、人間の可聴領域帯を超える「スーパーハイレゾ音響システム」によって身体の内側からもキレイになれるとのこと！

POLAの主催ですから、女性の美しさをサポートしてくれる嬉しい特典も満載でした！

今回は、学部の大学生150名に向けて、モデルケーススタディーと題し、私の仕事やキャリアについてお時間を設定してもらい、お話させてもらいました。

150名も来るとは思わず、びっくりしましたが、大教室で皆真剣に聞いてくれました。不真面目だった私の大学生の頃と比べても、皆前のめり。

60分、仕事やワインの道を選んだ経歴等についてお話した後、30分間は質問タイム。大教室ということもあって質問が出にくいのではと心配しましたが、なんのその。ワインの飲み方や選び方などの具体的な質問も出るなど、皆とても積極的でした。

若い学生たちのエネルギーと、学びの場の意欲的な空気を吸って、清々しく私も新たなパワーをもらった気分でした。ご参加くださった皆さん、有難うございました。

光栄にも、神楽坂のメイン通りを一本入ったところに立派な校舎がある、東京理科大学の公開講座で、ワインの講座を担当することになりました。

初回には、20名の方がご参加いただき、前半の講義、後半のテイスティング実践（3種）ではグループワーク等で発表していただくなど活気の出るクラスになりました。

アンケート結果もとても良好で、楽しかった、分かりやすかったなど嬉しいご意見をいただき、気持ちが引き締まりました！

ワインの楽しさ、面白さを広めることができるよう、改善を重ねながら、よりよい講義を行って参ります！

2017年2月下旬、来年度の春夏講座も担当することになりました。
お近くにお住まいの方、ご関心がある方はどうぞ気軽にお越しください！
（東京理科大学　公開講座　ワインで検索）

2016年8月に島根県松江市のロータリークラブで講演させていただいた際、ご出席された、ハンガリー友好協会島根県支部の理事の又賀航一氏より、「ハンガリーにも美味しいワインがある。ぜひお話をください。」との嬉しいお言葉をいただき、松江市内での講演が実現しました。

当日はメンバーのほかにも、松江で活躍する実力派劇団の皆さんや、松江を代表する老舗「中村茶舗」の方々など、ご活躍の方が多くお見えになり、盛り上がりました。

ハンガリーの日本人学校で校長先生を務めた経験を持つ、三代先生からは現地の人々の料理や文化、伝統についてスピーチもあり、会場の料理長にはグヤーシュ（ハンガリーのパプリカを使ったビーフシチュー）を作ってもらい、サンク・センスがセレクトしたハンガリーワイン（白・赤）2種、トリには、トカイワイン（貴腐ワイン）1種を贅沢に楽しみました。

ワインを通じて国や地域を超えて、こうしたつながりがもてること、本当に素敵な機会でした。ご参加くださった皆様、有難うございました。

私の故郷、島根県松江市の松江南ロータリークラブの例会にて、
「ワインのこれだけは知っておきたい飲み方・選び方」と題し、
スピーチをさせていただきました。

皆様とても熱心に聞いてくださり、終わった後にも質問も数多くいただくことができ、嬉しく思いました。

なかでも「ワインは世界につながるコミュニケーションツールね、
納得したよ。」と言ってくださった方もいて、ワインを飲む、飲まないにかかわらず、「周囲の人と会話する際に、ワイン知識やマナーが分かるといいね。」と、感想を頂戴することができました。


ところで、ロータリークラブの「四つのテスト」をご承知でしょうか。
例会では、会員の皆様一同、大きな声で唱和され、感銘を受けました。

アメリカの卓越した実業家ハーバート・テーラー氏が発案した内容です。「言行はこれに照らしてから」の後に続きます。

１．真実かどうか　
２．みんなに公平か　
３．好意と友情を深めるか　
４．みんなのためになるかどうか　

私たちにとっても、日々考え、話し、行動する際の指針になるのではないかと思います。

6月4日（土）初夏に発刊の日経新聞ＮＩＫＫＥＩプラス１、何でもランキングは「夏を潤すスパークリングワイン」特集でした。

私も審査員として参加し、なんと弊社で人気のスパークリングが見事！！第１位、２位に入りました。

第1位の「グラハム・ベック」は、オバマ大統領も愛飲するワインとして、当店でも非常に人気がある南アフリカのスパークリングです。

第２位は、こちらもロングランの人気を持つ、イタリアの本格派スパークリング「フランチャコルタ」。フェルゲッティーナが造ります。

試飲はブラインドでしたが、これだなとはっきり分かる、シャンパンに匹敵する香ばしく複雑な香り、バランスの秀逸さが光っていました。

ほかにも多数ランクインし、私のコメントも掲載いただき、光栄な限りです。

これからも皆様にお喜びいただける美味しいワインを厳選して参ります！

インターネット版はこちら>>>

なんと、初の缶詰、40缶を味わう、挑戦をさせていただきました。
やはり缶詰とは、お酒がススム？ように濃い味なのか、
塩気が強いものが多く、食べ続けるのは少し大変でした。

それでも、現代の缶詰はここまで進化しているのだなあとすっかり感心したひと時でした。
ワインとは想像でだけ合わせたので難しい作業ではありましたが、普段できない貴重な経験になりました。

各界の第一線でご活躍の、青山学院大学ESS、OB、OGの皆さまが年代を問わず50名以上集われたGet-together！
遠くは大分から参加された方もいました。

その第一回目の講演に、有難くもお招きいただき、小一時間、
ワインをビジネスで役立てるポイントや、マナー、飲み方、
本格テイスティングの実践などのお話しをさせていただきました。

後半は、美味しい食事を交えての交流会です。
会場となったサンクさんには、特別にワインも4種をご用意いただき、美味しいお食事とともに楽しむことができました。

知的好奇心にあふれた方々と過ごす時間は格別でした。
皆さまのますますのご活躍を願ってやみません。

世界に支店を持つ国際企業で、ワインはやはり必須と考えてご参加された方も多かったようです。当日は満席となり、皆様楽しみにご参加くださいました。

30名のうち、4名の外国人の方も含み、年代やセクションも幅広く、質問も沢山いただくことができました。さすが、知りたいという知的好奇心が旺盛で、その意欲的な姿勢に私もおおいに刺激をいただきました。

ワイン好きの幹事の方のご要望もあって、セミナーでは異例のワイン６種（泡２、白２、赤２）をティスティング。皆さんしっかりと味わっていただき、人気投票ではドイツの白ワイン（リースリング100％のほのかな甘口スタイル）が男女を問わず一番人気でした。

講演の後には別室でさらにワインを持ち込まれての懇親会もあり、まさに「ワインはコミュニケーションツール」という私たちが伝えたいことを実践いただき、内容の濃い、充実したひと時になりました。

ご参加くださった皆様、本当にどうも有難うございました！！

ちょうど2014年4月には8％への消費税増税があり、また円安が進行したことで輸入ワインの価格は軒並み上がっています。しかし、現在のところありがたくも弊社の白金高輪におけるワインショップの購買は大きく落ち込むことなく推移しています。1000〜1499円台のワインを50種以上に増やす試みにより、専門店としてワイン消費のすそ野を広げる取り組みを実践していきたいと考えています。

まだまだ日本におけるワイン消費量は他の先進国と比較しても少ないもの。ワイン初心者の方の目線に立った、品揃えやアドバイスを心掛けていきたいと思います。

会場は、ブランドイメージにぴったりな、洗練された広尾のプライベートラウンジをセレクト。定員いっぱいに集まってくださった、各方面でご活躍の素敵な女性たちと一緒に、役立つお話しをお聞きできるなど、楽しみながらの思い出に残るパーティーになりました。サンク・センスが厳選した、世界のワイン3種も大変好評で、ラウンジシェフが特別に腕をふるった地中海料理とともに存分にお楽しみいただきました。

また、お帰りには、キプリスの特製のオリジナルスカーフや表参道アニヴェルセルのチョコクッキー、おしゃれなグッズをお土産にお持ち帰りいただくなど、盛りだくさんの内容にご参加された女性たちも一同、大変ご満足の様子でした。

今年4月、ＪＲ東静岡駅すぐ側にＯＰＥNした話題の大型ショッピングセンター【マークイズ静岡】。イベント会場では主に女性のお客様を対象に、料理・美容・ラッピングなど楽しく興味の湧くテーマを取り上げ、毎週末セミナーを開催。6/23(日)はワインがテーマ、その講師に招かれお邪魔してきました。�@11：30〜　�A14：00〜　�B15：30〜の3回30分ずつ、司会の女性とのトークショー形式で、後半には、泡（スペイン産カヴァ）、白（フランス産シャブリ）、赤（チリ産ピノ・ノワール）3種のワインを試飲しつつ、飲み方や料理との合わせ方、温度など気を付ける点を楽しくお話ししました！ワインは、マークイズ静岡のワインショップから私がセレクトし、いずれも千円台で非常にお買い得！　特にチリ産ピノ・ノワールは、オーガニック（有機栽培）で1,280円の価格は正直驚き。「ブドウの天国」と評されるチリならではの高いコストパフォーマンスでした。ちょうど富士山が世界遺産に決まった翌日で、お天気に恵まれたこともあり、館内は大変な賑わい！家族連れの幸せな笑顔があふれていました。

ワインをもう少し知りたい、美味しく飲みたい、という「ワインの入口」に立たれた方に、肩の力を抜いて、ポイントを抑えてもっとワインを楽しんでもらえるよう、これからもトークショーなど色々な形で普及に携わっていければと思います！

ポーラさんが昨年調査した結果、日本で一番美肌な女性が多かった県がなんと島根県！

そこで、社員食堂を使い、ポーラの「美肌食堂」をOPEN！
美肌県グランプリ2012に輝いた島根県の郷土料理＆特産物を
使った美肌メニューが考案されました。

私は実は島根県松江市の出身。島根県庁と縁結び協会さんに
ご依頼をいただき、当日の試食会にお邪魔して、コメントして参りました！

ポーラさんと島根県関係者、メディア陣による熱気の中、ゆるキャラの「しまねっこ」がのほほんと踊っていたのが印象的で(笑)、メニューはいずれも◎！

2013年も11月12日（いいヒフの日）に、第2回美肌グランプリが決定するそう。島根県の2連覇を応援します！

（詳細は以下の画像をクリックください）

私の故郷、島根県松江市にある「松江ニューアーバンホテル」より
お招きをいただき、ワインの楽しい話を聞きながら、ワイン5種と料理を楽しんでいただく晩餐会に講演者としてお邪魔して参ります。

楽しみなのは、地元が誇るこだわりの造り手、奥出雲ワイナリーの
安部醸造長との対談。私がインタビューする形で、美味しいと評判の奥出雲シャルドネワインの美味しさの秘密や、日頃のワイン造りに携わっている苦労や喜びについてうかがっていきます。

華やかで楽しい思い出に残るひと時になればと思います！

（詳細は以下の画像のクリックにて大きいサイズ<193KB>でご覧いただけます）

1/26（土）17：30〜、東京ミッドタウンタワー４FのカンファレンスROOM７で、公開シンポジウム「企業経営デザインを思考する　戦略経営デザイン人材育成講座STRAMDストラムド」の第2部にパネラーとして出演することになりました。

第2部、テーマは「教育変革と人育ちのこれから」。
他のパネラーが大学教授の方々ですので、より実務派の違うタイプをとのことでご依頼いただいたのかもしれません。総合進行は、PAOSグループ代表中西元男先生というすごいメンバーです。

参加費は無料！と嬉しい機会ですので、デザインや経営、人材育成に関心のある方、ぜひお越しください！（詳細は以下の画像のクリックにて、PDFでご覧いただけます）

埼玉県和光市にある独立行政法人理化学研究所で３４名の方々に向けて、「気軽に学べるワイン講座」と題し、ワインの基礎知識と
ワインテイスティングを学ぶ講演にお邪魔してきました。

広々とした敷地の中、日本の頭脳だけでなく、多くの国々から来日
された研究者が集い、研磨する場。

互いのコミュニケーションを図っていただく場として、こうした研修会が開かれ、和気藹藹とした雰囲気の中お話させていただくことができました。

今回も、フランス人、ベルギー人、アメリカ人と参加者の顔ぶれは
多彩でした。

フランス、スペイン、イタリアの３種のワインをテイスティングしながら楽しいクイズも交えつつ、グループ対抗で盛り上がりました。
３問の予定のところ実力が拮抗し、即席の５問目まで出してようやく
決着がついたほど。

「また第二弾を企画してもらいたい」「楽しかった」など嬉しい感想も
頂戴しました。当初、正直もっとかたい雰囲気になるのかと思って
いましたが、さすが質問への反応も鋭く、やりとりも豊富で私も一緒に楽しませてもらいました。

またお邪魔したいなあと思わせてくれた素敵なメンバーとのひと時でした。有り難うございました！

本郷エリアのまさに大変優良な企業だけが参画される「本郷優法会」の例会にて大変光栄にも講演をさせていただく機会を頂戴しました。

参加者のほとんどが経営者で、普段から接待やプライベートでも
ワインが飲む機会が多い方々です。

幅広いワインの基礎知識やマナーについてお話しましたが、質問も沢山いただきあっという間の90分間でした。ホストテイスティングやグラスの持ち方、注ぎ方など、やはり実践にすぐに使える質問が
多かったように思います。

その後は、地下の別室に場所を移して懇親会が催されました。
神戸からドイツ商事というドイツワイン専門の輸入会社が入られ、
6種の多様なドイツワインを楽しみながら色々な業界の第一線で
ご活躍の皆様とお話をさせていただく機会に恵まれました。

私の神戸大学の大先輩である、当会世話人代表の青木正博さん
からのご紹介にてこのようなご縁をいただきとても嬉しく光栄に思っています。

香川県さぬき市内にある、徳島文理大学香川キャンパスで開催された公開講座。300名の学生・教職員に、50名のさぬき市民の方が熱心にご参加くださいました。

大きな会場でしたので、資料はパワーポイントで、フランスで撮影した写真をふんだんに使って目で見て分かりやすくなるよう工夫しました。

参加者の主体が学生だったこともあり、私が大学卒業後一般企業に務め、留学。日本に戻ってすぐ起業したことから、働くことや起業することについても触れました。

また、さぬき市には、四国で唯一のワイナリー「さぬきワイナリー」
があります。後半30分は、さぬきワイナリーサポーターズ倶楽部の代表を務める中村氏と、徳島文理大学桐野学長に司会を務めていただき、討論も行い、私も勉強になりました。

翌日にはさぬきワイナリーを訪問し、第3セクターである同ワイナリーの社長も兼務されているさぬき市長大山氏とも面談いただくなど、講演に加え、大変実り多い、充実した訪問になりました。

昨年も務めさせていただいたS・Yワークス様主催のワイン講座。
毎回、前向きで、積極的な方ばかりがご参加されるので、
こちらもとてもお話しやすく、刺激になります。

普段よくワインは飲むけれど学ぶのは始めて、と言う方を対象に
ワインのラベルの読み方や格付けについてなどご説明しました。

その後、講義を受けてから、ワインショップに行くのが楽しくなった。
ワインを飲むポイントが分かり、より美味しくなったという声を頂戴し、大変嬉しく思っています。プレゼントにワインを選ぶという選択も
できるようになったそうです。

六本木のハリウッドビューティープラザ研修室で開催された、
一流の経営者が集うセミナーでした。
発起人で取りまとめ役には、株式会社クリーク・アンド・リバー　
代表取締役社長の井川幸広さん、ＵＴホールディングス株式会社　代表取締役社長兼ＣＥＯの若山陽一さん、そして私の3名。

当日は、満席の60名以上の方々にお集まりいただき、皆さま高井伸夫先生の未来を見据えたリーダーシップ論に聞き入っておられました。

終盤には、ゲストとして西村　賢弁護士をお招きし、「M＆Ａの最近の動向と課題」についてさらにお話もお聞きすることができました。

その後は、和やかな雰囲気の中、東京タワーを一望できる素晴らしい景色を楽しみながら異業種交流会が開催されました。弊社からは紅白2種のワインをご用意させていただき、後藤シェフが腕を振った6種類の彩り美しく、味わいも本格的なフィンガーフードで歓談。
時を忘れるひと時でした。

日本の若きリーダーたちのますますの活躍に期待したいと感じた夜でした。

2010年１１月のボジョレー・ヌーヴォー解禁日には、
嬉しくもJ-WAVEにラジオ出演し、ヌーヴォーをナビゲーターの
宮本絢子さんと一緒に解禁してきました。

テーマは、ボジョレー・ヌーヴォーに合うお取り寄せ品！

今回、白金高輪にある当社が運営するワインショップでも
大人気の、山形県米沢市、随一の老舗「登起波牛肉店」
オリジナルの「米沢牛の乾燥牛肉」を紹介してきました。

実際、生放送中のスタジオ内に、牛肉のジューシーな香りと、
ボジョレー・ヌーヴォーのフレッシュな果実の香りが華やかに
広がり、ガラス越しに見ていたスタッフも思わずごくりと喉を
ならしていました（笑）

乾燥牛肉は、贅沢にも１００gのモモ肉を特製のスパイス液に浸し
乾燥させたもの。所謂ビーフジャーキーですが、海外などで販売
しているパサパサのお肉と違って（すみません）、噛むほどに旨みが出てくる本当にジューシーな美味しさ！和牛ってすごい（笑）！

スパイスの調合も日本人の酒のつまみにぴったりな味わいを
研究を重ねて作ったとのこと。もちろんボジョレー・ヌーヴォーにも
ぴったりでした。

解禁日の夜には、弊社主催のパーティーで５０名以上もの方と
４種のワインを飲み明かしました。２０１０年秋、一つの節目となる
とても楽しい解禁日となりました！

以前よりご縁を頂戴している、東京三菱UFJ銀行様。
スケットという全国の企業様が入会する会員制情報サイトにワインに関するコラムを寄稿させていただき、早５年が経ったでしょうか？

今回は、春日井支社長の竹内様より有難いご依頼をいただき、
春友会に所属しておられる地元企業の経営者の方々を中心に
ワインのお話をさせていただきました。

また、講演の後には懇親会もあったため、ワイン複数種（泡、白、
赤）に、会場となるホテルの美味しいお料理を合せるという
趣向も存分にお楽しみいただくことができました。

光栄にも、第一線でご活躍のビジネスパーソンの方々にワインの
話をさせていただく機会が多いのですが、皆様さすが要所を抑えた質問や鋭いご発言が多く、私も勉強させていただいています。

ワインを日々のビジネス、社交の場面にお役立ていただければ
こんな嬉しいことはありません。世界に通じる共通言語としての
ワイン。ぜひ楽しみながらご活用ください！

「左脳と右脳、理性と感性、これらのハイブリッド効果を経営に生かし、問題解決をはかる時代が到来」そんな言葉が書かれた、STRAMD（ストラムド）の受講案内を
PAOSグループ代表の中西元男先生から頂戴したのは、今年の2月頃でした。
2010年4月、Strategic Management Designを略したSTRAMDが、
東京渋谷の桑沢デザイン研究所で開講。受講対象は社会人のため、通常は、平日夜に授業がありますが、
月一回、土曜の特別講義があります。国際的なビジネスの最前線で活躍する日本人にとってワインは知っておきたいこと。そうお考えくださり、光栄にも、5月の特別講義を私に依頼いただきました。そもそもワインとはどんな飲み物なのか、という概念的な話から、
ワインにとって重要な要素、ワインを選ぶ時に知っておきたい３つのポイント、すぐに使えるレストランでのマナーなどお伝えしました。

一番盛り上がったのが専用のシートを使ったワイン・テイスティングの実技。たっぷりと充実した時間を過ごし、受講生の方々からも高い満足度を頂戴でき、幸せな時間となりました！

およそ8カ月ぶりに登場させてもらったJ-WAVE。
中でも、「お取り寄せの達人」としてクリス智子さんとの出演は
なんと4年ぶりでした。

前回は、シャンパンを持って駆けつけ、今回は千葉県にある
ハム屋さんの極旨ハムをご紹介しました。

サンク・センスが新しく開店した、ワインショップのお話もさせて
もらったりと、以前よりもずっとリラックスして楽しくトークさせて
もらうことができました！

ナビゲーターのクリスさんは、いつみても愛らしく、素敵な女性
でした。（私も見習わなくては・・・汗）

アラフォー世代の方々へ、「ゆるりワインのススメ」と題し、
全6回で、ワインに関するコラムを執筆させてもらうことに
なりました。

敷居が高いと思われがちなワインですが、裏を返せば、
おしゃれで上品なイメージがあるということでしょうか？

こうしたプラス面ももちろん否定することなく、でもワインは幅が
広くて、色々な種類や楽しみ方があるんだよ、ということを楽しく
お伝えできればと思います。

ホーユーさんの素敵な女性を応援する気持ちに
賛同させていただいております！

もう一歩上質な女性をめざすアラフォー世代の情報サイト
「チャンネル・アラフォー」。
カリスマスタイリスト松島三季のファッションアドバイスや、
40代の「知」と「美」の向上をサポートする読み物コンテンツなど、
もう一歩上質な女性になるためのヒントやコツが詰まったサイトです！⇒　http://www.siragazome.jp/ch40/index.html

サンク・センス　ワインCLUBメンバーの中でも、
その人懐っこさと、豪快なお話ぶりで、いつも輪の
中心にいらっしゃる、生島　敏明さん。

「敏明の会」とは、同じお名前（漢字ももちろん一緒）の方が
集まって開かれている会です。その記念すべき第一回が、
サンク・センス　ワインCLUBメンバーの方が運営をされている、
赤坂の中華料理店で行われ、講師としてワインのお話を
させていただきました。

メンバーの方、全ての名刺に「敏明」と名前があったのは
やっぱり驚きでした(笑)色々なご縁を大切にされ、
自分のルーツ（名付けられた意味や出身地など）を
語られている皆さんの積極性にしばし感動しました！

サンク・センスの真髄が詰まった非常に完成度の高い40分番組を
仕上げていただき、大変嬉しく思っています。

インタビュアーの砂川昌順氏は、在バーレーン日本国大使館赴任中の1987年、「大韓航空機爆破事件」で、主犯金賢姫の追跡と拘束に関わられた中心人物という方。

外務省を辞職された現在は、データベース開発や翻訳を手がける「(株)デプロ」を設立され、もうひとつの会社「(株)NetLive」でインターネットによる新しい形でのライブ情報を発信。

国際派、ワインもフランス料理も大好きという、砂川さんとの対談の模様は、2009年9月9日（水）12：10〜にオンエアされました。
ご好評をいただくことができました。インターネットの素晴らしいところはその後もオンデマンドでいつでも視聴が可能な点。

ぜひお時間のある際に、番組をご覧ください！

仙台で経営コンサルタントの会社、S・Yワークスを創業された
佐藤芳直さんが主宰される佐藤塾。もともと船井総合研究所で
船井幸雄先生の愛弟子としてご活躍され、常務から独立された
輝かしいご経歴をお持ちです。

数年前からワインを通じてお付き合いをさせていただいており、
この9月のヨーロッパ視察についてのブルゴーニュ地方の
コーディネートも当社にご依頼いただくなど、有難いご縁を
頂戴しています。

今回は、日本全国の名経営者が集まる、第102回佐藤塾にて
「経営者のたしなみ」というテーマで、広島石亭で講演に
お招きをいただきました。
ワインのノウハウの伝授にとどまらない、奥深い話ができるよう
工夫し、日々のビジネスや社交にワインを役立てていただけるよう
お話させていただきました。

5月29日（金）J-WAVEの金曜日昼の番組、「PARADISO」（パラディソ）の中で、旅のディスティネーションとして「世界一のワインが生まれたチリ・コルチャグアヴァレー」を紹介させていただきました！

今回で、J-WAVEさんには4回目の登場となりました。ナビゲーターは、南美布さん。とても気さくな明るい方で、ちょっと緊張してしまいがちなゲストも温かな雰囲気で、ぐっと気持ちをほぐしてくれるような方でした。

14：10〜15分間の番組だったのですが、思った以上に話し応えがあり、色々とお話させてもらいました。台本とちょっと流れが違っていたので、前半、緊張も手伝って、なんだかとても早口になってしまいました（涙）。

音楽を挟んで、後半は気持ちも落ち着いたせいか、ゆっくりと自分のペースで話したいことも話せたので、まあギリギリ合格点かなと思います。生出演というのは、なかなか難しいものです！！

どんなチリワインのお話をしたかは、こちらのJ-WAVEのページにしっかりまとめていただいたので、どうぞご覧ください。

06年度埼玉県連の会長でいらっしゃった渋澤健司さんからのご縁で、「ワインの嗜み方を学ぶ研修会を」とご依頼を受け、本庄市にあるグランドホテルで行って参りました。当初の予想をはるかに超える、60名近い方々にご参加いただき、個別の質問も沢山もらってご興味をお持ちいただけたこと、大変嬉しく思いました。
埼玉県の産業を担う、皆様のご活躍を今後一層期待しています！

六本木ヒルズ森タワーの51階に位置する、六本木ヒルズクラブ。
こちらで、料理とワインを楽しむ会の講師を務め、はや12回ほど実施して参りました。通常は、日曜、昼食時の会ですが、最終回は特別バージョンで行われました。
日本が誇るブランド牛、米沢牛のお店の中でも、店主自らが市場に行って競り落とす老舗　登起波牛肉店に協力をいただき、米沢牛づくしとワインという贅沢な会となりました。普通の肉屋では入手不可能な、稀少な部位（千本やアキレス腱）をシェフがフレンチの技術を生かしてさっぱりと仕上げました。メインはやはりステーキ。肉本来の旨みを生かした味付け、焼き具合で絶品でした。

ワインは、山形県タケダワイナリーが誇る、キュヴェヨシコ1992RDで乾杯した後、完売のところ特別に蔵出しで譲ってもらったシャトータケダ（赤）2004をあわせました。合計4種のワインと米沢牛のマリアージュ、なかなか他では実現できない最高の一夜となりました。

山梨県全体のワインを牽引する勝沼ワイナリーズクラブより光栄にも依頼をいただき、早春の勝沼町に足を伸ばしてきました。
ワイン談義では、お話の他に、オーナー自らがセレクトしたワインが15本近くも飲めたり、地元食材を使ったビュッフェ形式の料理も楽しめたりと盛りだくさんなイベントです。
蔵めぐりでは、週末のうちに私も2軒ほどまわって、山梨ならではの日本固有ブドウ品種、甲州ワインを中心に沢山の試飲をしてきました。ここ勝沼には本当に真摯にがんばっているワイナリーが沢山
あります。定期的に足を運んで、その素晴らしさをより多くの方々にお伝えできるようにと思います。

文化放送が女性の方々に向けて様々な情報発信、相互のコミュニケーションを図ることで活性化させていきたいという目的のもと、創立されたのが「＋Ｆ」（プラスエフ）プロジェクト。

プレーンメンバーに選抜いただきとても光栄に思っています。
06年8月の盛大なキックオフのイベントでは、女性ばかりの熱気あふれる集いで、ゲストはなぜか？桜塚やっくんが来るなど（笑）楽しく過ごさせてもらいました。

インタビューの中では日ごろあまり答えないようなおもしろい質問もあって、個性を引き出していただくことができました。頑張る女性を支援してくれる素晴らしいプロジェクトですね。

ロマンスに乾杯！というタイトルで、連載を担当させていただいています。世界のベストセラーロマンス、ハーレクインはロマンティックな女性たちから絶大な指示を得て、ロングランの人気を誇る恋愛小説。様々な国の多種多様のストーリーが読むものを虜にします。
さて、第一回目は、「真珠の首飾り」と題してシャンパンをテーマに短いエッセイを書かせていただきました。ヨーロッパが舞台になることが多いハーレクイン小説の中でも、実はワインはあちらこちらで登場しているのです。

ワインは様々なシーンにぴったりくるけれど、恋人同士が乾杯するシーンが一番素敵なのかもしれませんね。

現ライブドアの平松庚三社長には、創業当時より大変お世話になり、奥様とも一緒に親しくさせていただいています。
この小僧comは、平松さんのお声掛けで始まった、新しい形の集いの場を提供するとても楽しいサイトです。私はアドバイザリー・ボードの一人として推薦いただき、今後ワインに関わるイベントやお話をさせていただく予定です。旅も一緒に企画できればなど、どんどん楽しい発想が浮かんできます。楽しい仲間と色々な催しを体験してみたいアクティブな方にぴったりな、小僧com。是非のぞいてみてください。

執筆をはじめてはや2年に近くなりました。
「SQUET(スケット)」は、日本全国でご活躍の男性ビジネスマンのための情報スクエア。当初、役立って楽しく読んでもらえる内容に苦心しましたが、着々とアクセス数も増え、とても嬉しく思っています。

実際、会食でレストランに行く度に、ワインリストを手渡され、冷や汗をかいたり、相手からワインのコメントに適切に応じられず、黙って
しまった経験がある方はいるのかなと思います。一朝一夕にはいきませんが、少しずつ蓄積できるワインの基礎知識を、詰め込みスタイルではなく身に付けてもらえるきかっけになればと思います。

ボーダフォンを使う世界中の人々が寄せるレポートを一堂に読むことができるこのV-Log。ボーダフォンで撮影した写真をご紹介しながら、色々なシーンを楽しくお届けさせていただきます。

本当にいまや国境なし、といった情報の伝達が可能ですよね。
でもそんな中だからこそ、実際にしゃべったり、会って触れ合うコミュニケーションも大切なのかなと思っています。

昨年より寄稿させてもらっている「Noblesse　ノーブレス」の連載も今回で第5回目になりました。テーマは「音楽とワイン」。モーツァルトがグルメだった？逸話や、ウィーンの美食やワインなどについても触れています。
ノーブレスのコラムでは、写真ではなくやさしいタッチのイラストを木内達郎さんに書いていただいています。今回のイラストもとてもお気に入りに。でも、実はまだ木内さんにお会いしたことがないのです。いつかお会いできるときが楽しみ。
ご一緒するワインは、そうだな〜何がいいかしらと考えるのもまた楽しいひと時。。。

初のワインサロンはチケットを販売して2日間で約8割にあたる180枚が売れ、3日間で計270名の方々にご参加いただく、大変な盛況ぶりとなりました。

終了後のアンケート結果でも87％の方が講演の内容や、お菓子とワインの組み合わせに満足したとご回答いただきとても嬉しく思っています。（回答率は85％！来場されたお客様のマナーのよさやコメントを求めたときの回答の表現力や内容に、ＬＦＪにいらっしゃる方々の質の高さを感じました。）

一番人気は、貴腐ワインとオランジェットでしたが、シャンパンとショコラや白ワインとアーモンドペーストの焼き菓子なども人気。気持ちのよい陽射しがそそぐ午後のひと時、友人や夫婦で語らう場にきっとワインとお菓子のハーモニーはぴったりと合い、より一層豊かな時間が過ごせることと思います。是非皆様もお試しください♪

前夜祭の様子をご紹介した｢松浦　尚子のワイン日記」はこちら>>>

2回目の出演となったJ-WAVE お取り寄せ日和。
今回はバレンタインデーの直前ということで、チョコレートに合うワインをご紹介しました。甘口の赤ワインである「モーリー」もオススメなのですが、手に入りにくいため、セミナーでも大人気だった「ルイ・ロデレール　ブリュット・プルミエ」を推薦！　

黒ブドウ品種のブレンド比率が高くふくよかな味わいですが、ハツラツとした酸がキリリと引き締めてくれるバランスのよいエレガントな味わいです。よく「シャンパンといちごが合う」といわれますが、ルイ・ロデレールには是非フランボワーズの一口高級ショコラ・ノワールをあわせて。優雅なひと時を大好きな人（彼、友人、家族）と一緒に楽しんでください。

クリスさんもシャンパン好きで毎週金曜日の夜は欠かさず飲んでいるとのこと。
シャンパンは「美」と「フレッシュさ」を保つ秘訣でもあるようです。

「学長講話（キャリア開発)」を大学2年生に向けて担当させていただきました。約300名の若い学生さんたちに向けて話をするの初めての経験でしたので、何をお話したらいいのだろう、とかなり考えました。

他の特命教授の方々と比べて、比較的年齢も、そして感覚も近い私ならではのお話ができればと思い、とにかく楽しく聴いてもらうこと、そして私のこれまでの具体的な体験談から自分に重ねて参考にしてもらえればという気持ちで臨みました。
学生さんにお話をすることで私も初心に戻って自分の人生や志を振り返るよいきかっけとなりました。貴重な経験をさせていただき、西武文理大学の皆さん、どうも有り難うございました！

【学生さんからの感想】

●　自分の夢は、自分で叶えられるということを学んだ。夢をつかむには努力するしかないと実感した。（男性）

●　就職してもそのことに満足せず、自分の人生なのだから好きなことに没頭するのもいいのではないか、という考えをもち、実際に行動に移している松浦さんの人生観を知り、将来を堅苦しく考えていた私の心が、少し軽くなりました。（女性）

●　時々、何がしたいか、本当に何をすれば相応しいのか、悩むときはあるが、今やりたいことに情熱を持って、また目標をはっきりと持っていれば、エネルギーが湧いてくるし、しかも周りから助けが必ず来るのだと思った。（男性）

●　自分のやる気、興味次第で、これからの人生は大きく変わってくるということを学んだ。あきらめずに夢に向かい、起業するということは、とても素晴らしい人生だと思う。私も今日の話を聞いて、これから自分の好きなことにチャレンジしていきたいと感じた。（男性）

●　今回松浦社長のお話を聞いて、自分らしさや目標をよく考えてらっしゃる方だと思った。「たまたまできてしまった」とおっしゃっていましたが、タイミングや全体的な状況、自分の今できる能力や地位をよくご存知だったからできたのだと思う。私も、この私にしかできないと言えるような強みを見つけて、努力して、情熱を持って何事もチャレンジしていきたいと思った。 （女性）

●　一番興味を持ったのは、「自分がしてきた事、自分以外ではできないもの」を求めたところです。自分で道を切り開くという事を自分もしたいと思いました。今日の話を参考に、松浦さんを超えるような
自分にしかできないことを見つけていきたいです。（男性）

2度目の出演になりました、J-WAVE！
今回は、新年にふさわしい美味しく＆豪華な話題で、朝の人気番組ブームタウンにゲストとしてお招きいただきました。

人気のお取り寄せネットで「お取り寄せの達人」として出演したことがきっかけで、ご依頼を受けて、私がネットの中でご紹介している米沢牛の老舗、登起波さんのすき焼きセットとワインの話をしました。
クリス智子さんのスムーズなナビゲートで、楽しく新春のおしゃべりをさせてもらった感じでした。

最高級牛肉の「霜降りと赤身のすき焼きセット（タレ付き）」が計5名にあたるとあって、番組の冒頭から応募が殺到していて、ディレクターもびっくりの反響だったようです（笑）

すき焼きはやっぱり日本人にとって永遠の人気なんですね。

創業明治27年　米沢牛老舗　登起波さんのサイト>>>

こちらのサイトを運営している、粟飯原理咲さんよりご推薦をいただき、今回、お取り寄せの達人として登場させていただくことになりました。このサイトは、日本最大級の「お取り寄せ」をテーマにしたくちコミポータルサイトで、月間約１00万PVあるそうです。
読者中心層は、20代〜40代のこだわりを持った女性の方々。
私は贈り物や御祝いの機会にぴったりの少し豪華なお取り寄せをご紹介しています。是非御覧になってください。

ダイワハウス マンション友の会では、20〜40代のシングル〜カップルまで幅広い方が対象で、マンション購入を検討している人に、マンションライフで使える生活情報を提供しています。

今回は「ワインのプロに聞く、自宅で楽しむワイン」がテーマということで、TPOにあったワインの選び方、誰でも楽しめるワインテイスティングの方法、また、お勧めのワイングッズを数点紹介させていただきました。

ますます身近になった海外体験を、キャリアの中で様々に生かし発展させている女性を講師に招いて行なわれる、杉並区の講演会にて、光栄にも講師を務めさせていただきました。

その他の講師陣には、フードジャーナリストの平松洋子さんや、文筆家の方、NGOの事務局を務めていらっしゃる方など、各分野で華々しく活躍する7名となりました。

そんな中、私は「世代や国境を超えて　〜コミュニケーションツールとしてのワイン」というタイトルで、起業のきっかけやフランス滞在中の体験談、また東京での起業家としての挑戦、今後の展望などを、なんと2時間にも渡って、お話させていただきました。

約20名の参加者は、朝早い講演にもかかわらず、熱心に講演を聴いてくださり、また質問も飛び交うなど、とても充実した内容となりました。

下関グランドホテルの35周年記念で講演をさせていただいた、ワインセミナー＆パーティーは地元の名士、若い女性も多くご参加くださって、120名の盛大な会となりました。

冒頭に40分間に渡りワインのお話をさせていただいた後に、一つひとつのテーブルを回って皆様のワインの感想や質問にお答えしました。

当日の様子は松浦尚子のワイン日記にて >>>

ここのところ女性を対象とした様々な資産運用サービスが誕生していますが、女性の生き方が多様化してきた現在、お金の運用にあわせて自分の人生そのものを考えたり、見返していくことにも皆さん必要性を感じていらっしゃるようです。

そんな中で、マネックス・ビーンズ証券さんの女性を応援する姿勢にはとても共感を覚えました。

ビッダーズという日本有数のサイトオークションを運営する会社を創られ、第一線でご活躍の(株)ディー・エヌ・エー南場さんと対談をさせていただくことができ、私も大変勉強になりました。講演の最後には質問も沢山でて意欲的な女性たちの刺激も受けることができました。

第2部の「シャンパン＆ショコラ講座」に講師として出演させて頂きました。

好評のシリーズ「働く女性応援フォーラム」、第３回目の今回は、テイストの違う２つの講座をカップリング。定員150名のところを、予想を上回る160名の参加となり、それぞれのテーマに興味のある女性たちが集い、バレンタイン間近のウィークエンドに行われました。第1部は、「私のライフプラン講座」
ナビゲーターは生活経済ジャーナリスト、ファイナンシャルプランナーとして、いま引っ張りだこの和泉昭子さん。フリーキャスターの佐藤まり江さんが聞き手となって、いまどきの働く女性が関心を寄せる、外貨預金、株式投資、マンション購入などについてお話いただきました。第2部は、「シャンパン＆ショコラ講座」
いま人気のショコラブランド、パスカルカフェの広報、井澤知子さんと共に講師として、シャンパンとは？ショコラとは？そして２つをいっしょにいただく至極のマリアージュとは？をお話させていただき、シャンパン「テタンジェ」と、２つのショコラの組み合わせに挑戦！帰りには、お土産のショコラのプレゼントもあり、シャンパンとショコラの香りに包まれた会場は大盛況のうちに幕を閉じました。

出演者プロフィールはこちら>>>

番組のナビゲーターは金子奈緒さん。番組の中盤に、『WEIDER POWER STORY（15:20〜15:30）』というコーナーがあり、その中でインタビューを受けています。『情熱』をキーワードにさまざまなフィールドで活躍する人々にフォーカスして毎週、お一人の方をフィーチャー。選んでいただき光栄です。ワインとの出逢いやボルドーで勉強をしたフランスでの日々、ワインコンサルタントとしての具体的な仕事内容や近況報告、これからの夢を語らせていただきました。

収録は、六本木ヒルズのJ-WAVEけやき坂スタジオで行われ、クリスマスのイルミネーションが一際華やかな中、気持ちも和み、緊張することなく、リラックスした雰囲気の中、無事に終えることができました。

三菱東京UFJ銀行のビジネスマンを支えるインターネット上での情報スクエア「SQUET（スケット）」で、現在コラムの連載を持たせていただいています。他のコラムニストには、経済評論家の北野一さんを筆頭に経済関係でご活躍の輝かしい方々がいらっしゃいます。
現在、会員は4万人を越え、都内、地方の中小企業の経営者をはじめ総務や人事の責任者の方々が利用なさっている非常に有用性の高い、人気のサイトです。

そんなビジネスサイトとワイン？？

首を傾げられた方もいるかと思います。ところが、連載第9回になって、なんとその週の新着コラムへのアクセス数が、輝かしくも第1位を遂げるところまでにいきました。
第6回までは、幅広いワイン知識をお伝えしていたのですが、ほとほどのアクセス数。これまで女性に向けて執筆してきたことが多かったため、ビジネスマンに向けてはもっと実践的で、ポイントがはっきりしたものがいいと気付きました。

そこで、最近執筆したコラムが以下の通り。
第7回「失敗しない接待でのワイン選び」
第8回「ビジネスで困らないワイン用語集」
第9回「これだけは知っておきたいワインの常識　〜古いものほどなぜ高い？〜」

自分の専門分野だけでなく、幅広い知識を身に付け、どんな場面でもスマートに振舞えるビジネスマンを是非目指して欲しいと思います。おまけに、そういった柔軟な姿勢で、色々なことに興味を持って取り組む男性は女性にも好感度が高いのです！