ワインスクールやワイン教室を東京でお探しの方は、贅沢な少人数制が特徴のサンク・センスへ。満足度96%のワイン教室です。

HOME会社概要サイトマップメールマガジン
CINQ SENS サンク・センス 港区白金のワインスクール&ワインショップ お問い合わせはこちら
Tel・Fax 03-3444-8055
1日イベント・セミナー 1日イベント・セミナー
会員制ワインクラブ イベント・セミナーレポート
 
白金ワインサロンで開催

new! <現在募集中>
6月開講 初級クラス
(火・日・土)


<開講中>
3月開講 中級クラス
(日)


<開講中>
3月開講 上級クラス
(土)


new! <現在募集中>
白金ワイン会
(毎月1回 木曜夜が基本)



1day トライアル / 単回参加
レッスン

受講者の声

講師紹介

セミナーカレンダー


自宅で学べる通信講座

new! ホームワインスクール
いつでも、どこでも、自分の
ペースで手軽に学べます♪


 ワインのあれこれが気軽に聞け
  たり、分かったりする便利な
  場所としてぜひ活用ください♪

 ぜひこちらのページにアクセス
  して、「いいね!」をクリック
  してくださいね!
「いいね!」

ワインセミナー 上級クラス(グラン・クリュ)
















サンク・センス代表取締役社長
松浦 尚子


2012年6月開講の、上級クラスT(全6回・毎月1回6ヶ月間)を募集いたします!

上級クラスは、年間を通じてT、Uの2つのコースをご用意。
一回ずつにテーマを設け、完結した内容になっているため、ご都合やタイミングに合わせて、どちらのコースからでも
始めることができます。

対象は、主に、弊社ワインセミナーの中級クラスを修了された方、また同等の経験を積まれ、さらにワインに親しみたい方に向けています。

ただ、「これまでほとんどテイスティングの経験がない」という方でも優れたワインを、楽しく、沢山飲みたい、また先生や
参加者のコメントを聞いて飲んでみたい、
という方も、もちろん歓迎しています。ぜひご受講ください。

コースTの初回にはヴィンテージシャンパンを含む世界のTOPスパークリングを味わいます。また、2回目は世界の人気ブドウ品種「ピノ・ノワール」を飲み比べるなど、普段個人ではなかなか飲むことのできないワインの美味しさを追求します。

その一方で、ドイツやイタリアのような伝統国にもスポットを
当て、ぜひとも味わっておきたいワインをご紹介。

また、人気の「ワインとチーズのマリアージュ(食べ合わせ)」や、季節にぴったりな、世界各国から注目すべき白ワイン
飲み比べるなど、非常に面白みのある内容です。

スケジュールは、毎月1回、6ヶ月開催で全6回。仕事が
忙しい方にも無理がありません。じっくりと体系だてて
学んでいきます。

サンク・センスのワインセミナーは本格的な内容ですが、
詰め込んだり競ったり、というスタイルではありません。
一つのテーブルを囲み、気の合う楽しいメンバーと一緒に、
人生を豊かにする充実のひと時を過ごします。
ワインを通じて世界を広げ、笑顔一杯の生徒さんを見るのは
講師一同の大きな喜びです。

どうぞ皆さまのふるってのご参加を心よりお待ちしています。






日程など
レベル new! 上級クラス(グラン・クリュ)T
会場
白金サロン
コース名
土曜午後コース
時間 (100分)
15:00〜16:40
期間: 6ヶ月間
(全6回コース)
6月16日〜11月10日
定員
12名

(注)具体的な開催日については、以下のスケジュールを御参照下さい。

カリキュラム
土曜
テーマ(講義:50分)
ワイン(テイスティング:45分)
1
6/16
世界TOPクラスのスパークリングワインを飲み比べる
世界のスパークリングの中でも別格の位置付けを得ている3本を選んで味わっていきます。それぞれに使われているブドウ品種や、製造、熟成方法など一つひとつを詳しく見ていくことで、これまで気付くことのなかった奥深い世界を発見していただけるでしょう!
フランスを代表するシャンパンのなかでも今回は選りすぐりのヴィンテージシャンパン、イタリアを代表するDOCGフランチャコルタなど、その微妙な違いを飲み比べていきます。
ヴィンテージシャンパンを含む、スパークリング3種の飲み比べ
飲む機会の少ないヴィンテージシャンパンを含め、イタリアのフランチャコルタなど各国を代表する世界の極上のスパークリングを3種飲み比べる格別のチャンスです!
最高クラスになってくると全て瓶内2次発酵という最も手間の掛かる醸造法を取りますが、それでも個性がそれぞれに光ります。ぜひ体感ください!
2
7/28
世界の人気ブドウ品種「ピノ・ノワール」を飲み比べる
フランス ブルゴーニュ地方で人気の高いピノ・ノワール。気難しいと言われるブドウ品種ですが、その潜在力の高さと華やかな魅力にすっかり虜にされた造り手たちが(笑)、世界各国でこのワインの美味しさを引き出すべく、日夜努力を続けています。
世界中で、「ここは!!」と言われるピノ・ノワールの名産地も出現しています。今回は、アメリカ・オレゴン州、ニュージランド、フランスの3カ国に渡り一つの品種を飲み比べるという試みによって、ブドウ品種の個性やお国柄も再度しっかりと分かっていくことでしょう。
ピノ・ノワールの飲み比べ
アメリカ・オレゴン州、ニュージーランド、フランス・ブルゴーニュから(赤3種)
この回は、銘柄を隠して、テイスティングにチャレンジします。想像力を働かせてどのワインがどの国なのか?などぜひ楽しみながら味わってください。先入観なくテイスティングすることで、気付かなかった魅力を発見できます。
3
8/18
ワインとチーズのマリアージュを探る
いつも非常に人気の高いワインとチーズのマリアージュ(食べ合わせ)。まだまだ試しておきたい組み合わせは沢山!あります。今回も様々な個性を持つチーズの中でも、ぜひ知っておきたいものをピックアップしてワインとの絶妙の相性を楽しみます。至福の時間をお過ごしください!
チーズ3種&ワイン3種 計9通りの掛け合わせにチャレンジ!
3つのチーズに3つのワインを一つずつ合せながら、その相性について一考していただきます。それぞれに個性豊かな名品だけに、唸るシーンも続出!?それぞれの参加者の感想も聞けて、色々な意見があることも分かるよいチャンス。またとない楽しいひと時をお過ごしいただけることでしょう。
4
9/22
ドイツワインをもっともっと知りたい!
サンク・センスではあまり取り上げてこなかったドイツ。しかし近年のドイツの変革ぶりには目を見張るものがあります。先日も、ドイツワインをメインに扱う専門の輸入商社の方から、驚くようなワインをご紹介いただきました。
以前は甘口というイメージが先行していたと思いますが、現在では料理とともに楽しむワイン、という位置付けがドイツ本国でも浸透し、およそ7割が、辛口(トロッケン)やや辛口(ハルプトロッケン)だそう。これまで見逃していたドイツの秀逸なワインをこの機会に満喫しましょう。

ドイツワインのヴァラエティの豊かさを実感!(泡、白、赤ワインから4種) 
甘口から辛口まで非常に幅の広いドイツワイン。冷涼な気候のもとで造られる繊細な味わいは、やはりドイツならではの魅力です。今回は、ドイツの赤ワインがこんなに美味しいことをぜひ発見してもらいたいと思います。お楽しみに!!
5
10/13
世界各国から注目すべき白ワインを飲み比べる
90年代後半の赤ワインブームの後、少しの間影を潜めつつあった白ワインですが、最近になってその美味しさに目覚める人も多くなりました。素晴らしい白ワイン、世界各地に沢山隠れています。
実際に、赤ワインに負けずパワフルだったり、その持ち味の綺麗な酸や豊かな香りなど魅力が一杯に詰まっています。

王道の白ワインから、普段飲むこともないタイプまで、どんな白ワインが登場するのでしょうか。
異なるブドウ品種の白ワイン3種の飲み比べ
ブドウ品種にも着目してみたいもの。世界で広く栽培されるメジャーな品種の白もあれば、もしかすると初めてという品種もあるかもしれません。醸造の手法によっても様々なタイプがあり、飲み比べることでより違いがわかります。
6
11/10
イタリアの土着品種にスポットをあてて産地を網羅する
イタリアには数えきれないほどの土着品種が存在します。普段飲み慣れているブドウ品種から少し離れて、びっくりするような個性を持つワインに触れていただく絶好のチャンスです。イタリア20州の中から、これぞと思う土着品種を4つ選び、テイスティングしていきます。
講義では改めてイタリアをざっくりと4つに分けておおまかに全体像を把握した上で、細かい部分に入っていきますので、イタリアワインをおさらいする上でも欠かせない回です。
イタリアワイン(土着のブドウ品種を中心に)4種の飲み比べ
ダイナミックな試みとして、イタリアを大きく、@北西部 A北東部 B中央部 C南部の4つに分け、おおまかな特徴と代表的なワインをご紹介します。新しいイタリアの底力を発見できる興味深いテイスティングになります。

※ 内容は変更になる可能性もあります。
会費(全て税込)
入会金

10,500円
サンク・センスのセミナーを初めて受講される方は必要になります
さまざまな特典満載のサンク・センス ワインCLUBに自動入会となります。
(永年有効) また、既にサンク・センス ワインCLUB会員の方は、入会金は免除となります。 

受講料
58,000円(全6回分) 
(毎回ワイン3〜4種類、テキストとテイスティングシート、香りと味わいの用語表現集、チーズ代すべて込み)

専用テイスティンググラスセット(2脚・クッション付専用ケース): 3,200円
 ※サンク・センスのワインセミナーを初めて受講される方のみ
単回参加に
ついて

7,200円
*別途材料費3,000円/回(毎回3〜4種テイスティング)
*第3回目は、実費のチーズ代として1,500円お願いしております。
*2回までは入会金が不要ですが、3回以上ご参加の場合は別途必要となります。

全6回を受講される方が優先になりますので、満席の場合には、
大変恐れ入りますが、お席のご用意ができません。予めご了承ください。

振替制度について
お休みの際の振替えは何度でも可能です。次期開講のクラスへお振替いただけます。(ただし次期開講時期については、中級クラスの開催状況によるため不定期となります。また、お席の状況によって受付けが難しい回もあります。ご了承ください。)
講師
サンク・センスが行う講師養成カリキュラムを受講し、最終試験での筆記や実技に合格した
確かな知識、教える技術
を磨いた優秀な講師です。
各講師とも、当社認定のワイン・インストラクターとして4年以上の豊富な経験を持ち、
実施するアンケートでも、受講生からの高い満足を頂戴しています。

土曜午後コース


井上 菊

サンク・センス認定
ワイン・インストラクター

【講師よりメッセージ】
ワインは楽しい。大地の恵み、歴史の重み、文化の彩り−それらがワインの中にすべて詰まっています。そしてどんな食事にでも合い、みんなを友達にしてしまう不思議な魅力を持っています。ワインは決して難しくありません。ちょっと知ることで世界が広がり、人の輪が広がります。私はワインを通して皆さんの毎日の生活がより楽しいものになるよう願っています。一緒にワイン探求の旅をしましょう。

※ 講師は変更になる可能性もあります。

サンク・センスについて、もっと知りたい方は
「The Interview」で、対談の模様をご覧ください



インターネット番組(約40分間)
過去放送分「2009/09/09 松浦尚子」を再生してください


会場

サンク・センス 白金ワインサロン
東京都 港区白金1丁目25-16 白金角田ビル3F
googleの地図はこちら ⇒ http://g.co/maps/87cmr (Aの位置です)

ワインサロン地図

●地下鉄 南北線・都営三田線 白金高輪駅より徒歩2分
白金高輪駅・3番出口を出て右折(右側にローソンがあります)。
直進し、つきあたりを左折。交差点に面する5F建てのレンガ色のビル3Fです。
お弁当屋さんの右側の階段より3Fへ。(2Fはサンク・センス ワインショップです)

●JR田町駅よりバスにてお越しの場合
バス停 白金高輪駅前より徒歩1分
田町駅・三田口を出て、エスカレーターを下りて地上に出ます。
国道15号線(TSUTAYA等に面する大きい道路)を渡り、左側の歩道橋の下の
バス停(1番乗り場)より、都営バス「田87 渋谷駅前行き」に乗車。

乗り場の地図はこちら
⇒ http://www.kotsu.metro.tokyo.jp/bus/noriba/tamachi-mita.html
※ 乗車時間は約10分です。

4つ目の「白金高輪駅前」で下車。
前方交差点に面する 5F建てのレンガ色のビル3Fです。
(2Fワインショップの赤いテントが目印です)

 

申込・お問い合わせ

電話・FAXまたはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。

<電話・FAXの場合>  TEL/FAX : 03-3444-8055 
※ 平日16時以降と土日祝は留守番電話にメッセージをお願いします。

<メールの場合> 
下記内容をご記入の上、こちらまでお申し込み下さい。

メールのあて先: seminar@cinq-sens.jp

■■■ お申し込みフォーム ■■■
--------------------------------------------------------
■講座名:  上級クラス T
--------------------------------------------------------
■受講回数: 全6回 ・ 単回(第 回目: 月 日)
--------------------------------------------------------
■お名前:
--------------------------------------------------------
■ふりがな:
--------------------------------------------------------
■連絡先(電話・携帯):
--------------------------------------------------------
■e-mail:
--------------------------------------------------------
■当セミナーをお知りになったきっかけ:
・ サンク・センスからのお知らせ
(HP・メールマガジン・ワインショップ・ブログ・facebook)
・ 知人の紹介 *ご紹介者( )
・ 検索エンジン *キーワード( )
・ メディア *媒体名 ( )
・ その他 ( )
--------------------------------------------------------

主催: CINQ SENS(サンク・センス) TEL:03-3444-8055

キャンセルポリシーと注意事項
会費は事前振込みをお願い申し上げます。一旦お申し込みをいただいた場合でもキャンセルは開講の
1週間前まで受付けます。(それ以降は返金いたしませんのでご注意ください。返金に掛かる振り込み料などのご負担をお願いします。)ただし、会費のみの対象となり、クラブ入会金は規約第6条に基づき返金はいたしかねますので何卒ご了承ください。また開講後は、いかなる場合においても受講料は一切返金いたしませんのでご了承ください。また、最小催行人数に達しない場合、やむを得ず開講を中止させていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。


ワインの情報満載・メールマガジンにいますぐ登録!

定期的に開講するワインスクール、各種セミナー、イベントやワイナリーツアーなどお得な最新情報をお届け。いち早く入手しませんか?(月3〜4回配信)

1日イベント・セミナー 1日イベント・セミナー
会員制ワインクラブ イベント・セミナーレポート
 
よくある質問・問い合わせ 会社概要 マスコミ掲載 プレス・講演のご依頼 おすすめサイト集
Copyright (c) 2004-2012 Cinq Sens. All rights reserved. |プライバシーポリシー