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オーストラリア ワインライター デニス・ギャスティン氏 来日ディナー
〜真のオーストラリアワイン8種に出会う夏の夜〜


【満員御礼】


オーストラリアワインの多様性を楽しめるよう、お奨めする、代表的な産地・品種の組み合わせによって、
オーストラリアのテロワールが感じられるワインを、「リージョナル・ヒーローズ」と呼びます。

今回、このプロモーションのために来日された、ワインライター デニス・ギャスティン氏をお迎えした記念ディナーを、六本木一丁目のフレンチ・レストラン「マ・シャンブル」にて開催。50名近いお客様にご参加いただきました。当日はギャスティンさんが選んだ合計8種のワインを、ご本人の解説を聞きながら味わうという、とても贅沢な内容となりました。

会のなかほど、ギャスティンさんと当社代表の松浦尚子のトークの時間では、オーストラリアのワイン持ち込みシステム「BYO」や、日本のワインについて、またオーストラリアワインが他の国とどこが違うのか、という部分など、大変興味深いお話をたくさんお聞かせいただきました。

最後には、ステキなプレゼントがあたる抽選会もあり、大変盛り上がりました。
思い出に残る夏の一夜になったことと思います。ご参加いただきました皆様、誠にありがとうございました。

当日の様子

当日お楽しみいただいた8種のワインです。右から3番目のサプライズワインは、なんと赤のスパークリング!どれも素晴らしい味わいでした。

デニス・ギャスティンさんと松浦尚子のトークの様子。3つの質問に対し、とても丁寧にお答えいただきました。

50名近いお客様にご参加いただきました。ギャスティンさんからのワインの解説を、メモを取りながら熱心に聞いていらっしゃいました。

お料理もとても美味しく好評でした。写真はラムのローストに、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズをあわせました。どちらのワインとの組み合わせがお好きだったでしょうか?

プレゼント抽選会で、ワイナリーの美しい写真集を当選された5名の皆様。おめでとうございます!
ギャスティンさんと一緒に記念撮影。他にも5名にエプロンが当選。その他の皆様には、特製ソムリエナイフをお持ち帰りいただきました。

ハードな来日スケジュールだったようですが、疲れも見せず笑顔で会を盛り上げてくださいました。
ギャスティンさん、ワインオーストラリア事務所代表の手島孝大さん、どうもありがとうございました。


イベントの概要

南半球に位置する世界最古の大陸 オーストラリア
西欧がすっぽり入るほど広大なこの国には、気候・土壌に恵まれた63の公認産地があり、世界でも稀に見るほど個性豊かな多くのワインが造り出されています。

近年、オーストラリアでは、ワイン産地とブドウ品種の「調和」と「本質的なつながり」を追求し、
■どこでどの品種を栽培すべきか
■どのようなスタイルが個性的で、オーストラリアらしさを表現するものか

というコンセプトが確立してきました。同国のワインの多様性を楽しめるようお奨めする、
代表的な産地・品種の組み合わせにより、オーストラリアのテロワールが感じられるワインを
「リージョナル・ヒーローズ」と呼びます。

デニス・ギャスティン氏

今回は、そのプロモーションのために、オーストラリアの著名なワインライター 
デニス・ギャスティン氏が来日し、記念ディナーを開催する運びとなりました!

ワインオーストラリア日本事務所様のご協力により、リージョナル・ヒーローズのテーマに沿ってギャスティン氏自らが選ぶなんと合計8種のワインを、フランス料理と合わせるという、他にない趣向です。

オーストラリアならではのユニークなブレンドをした白ワインや、ピノ・ノワールの飲み比べ、本格シラーズに加え、サプライズワインも登場するなど、まだまだ知られざるオーストラリアワインの奥深さを感じられるものばかり!見逃せません。

会場は、六本木・泉ガーデンタワーに位置し、「大人の別邸のような心地よさ」で、本格フレンチを堪能できる「マ・シャンブル」を貸し切ります。今回のワイン8種と料理のマリアージュを楽しめる最高のお店です。

ディナーでは、会の冒頭、合間をはさみ、デニス・ギャスティン氏より、
ワインの説明や現地のお話などを頂戴します。また、会の中ほどには、当社代表の松浦尚子も加わり、以前オーストラリアを訪れた際の
現地の感想などを交えたミニトークを行ない、オーストラリアワインの素晴らしさに迫ります。

そして、終盤にはギャスティン氏が各テーブルを回りますので、オーストラリアワインに関する質問などを直接していただける貴重な時間も設けます。
お帰りには、全員の方にオーストラリアワイングッズをお土産にお持ち帰りいただくという嬉しい特典も!

著名ワインライターのトーク、厳選ワイン8種、本格フランス料理、お土産もつく豪華記念ディナーですが、今回はワインオーストラリア日本事務所様、レストランのご協力により、大変お得な会費にて、ご案内させていただくことができました。

オーストラリアワインの真の魅力をとことん感じながら、思い出に残る夏の一夜をご一緒に過ごしましょう。皆様のご参加をお待ちしております。

 

日程
2008年8月21日(木)19:00〜 (開場: 18:45)

定員
50名 
※ 大変お得な会費のため、多数のお申込が予想されます。お早目のお申込をお待ちしております。

【席の内訳】
サンク・センス ワインCLUB会員 優先枠
25席
一般
25席


サンク・センス ワインCLUBの新規ご入会はこちらから>>
ご入会と同時に、当イベントにお申込の方は、最下部のお申込フォームにご記入の上、送信をお願いいたします。
会費(税込)
特別価格 14,500円(税・サービス料・ワイン8種・料理・お土産など全て込み)
ワインとお料理
ワインは、 デニス・ギャスティン氏が、この日のために選りすぐった8種をご用意いたします。
料理は、ワインに合うよう特別にご考案いただきます。

【予定内容】 ※ 主に、料理一皿につき、2種のワインを合わせる趣向です。

 
ワイン
料理
1

スパークリングワイン

アミューズ・ブーシュ(先附け)
2
3
白1: セミヨン(ハンターヴァレー産) 
白2: オーストラリアならではのユニーク・ブレンド
(リースリング/ソーヴィニョン・ブラン/
ルーサンヌ/マルサンヌ)
前菜
4
5
赤1、2: ピノ・ノワール2種 前菜(2品目) もしくは 魚料理
6 赤3: 《サプライズ・ワイン》(お楽しみに!)
7
8
赤4: シラーズ
赤5: カベルネ・ソーヴィニヨン
メインの肉料理
  デザート、コーヒー または 紅茶
※内容は変更となる可能性もあります。
スペシャルプレゼント

オーストラリアワイン・ ポケットガイドを、ご参加の方全員にお持ち帰りいただきます。

【内容】
ワイン醸造家の品種に対するコメント、産地や品種ごとの特性、ヴィンテージ・チャートなどを網羅。単語帳のように一目でわかります!



リージョナル・ヒーローズ (Regional Heroes)とは?
オーストラリアワインの多様性を楽しむためにお奨めする代表的な産地・品種の組み合わせのことで、オーストラリアのテロワールが感じられるワインを指します。

「どこから来たのかわからないワイン」ではなく、「その出身がわかるワイン」。
産地と品種・スタイルの関係を明確にすることで、消費者の関心を捉え、維持できる。それは、
高級ワイン、スペシャルワインを造る国としてのオーストラリアのイメージを高めることにつながります。

この国には原産地証明の法律はありませんが、特定産地の特徴を示すワインを紹介しない、というわけではありません。そのようなワインを紹介していき、信頼性のあるカテゴリーを設立することは、オーストラリアワインストーリーに新たな章を加えることを意味しています。

【「リージョナル・ヒーローズ」の例】
・ ハンターヴァレーのセミヨン
・ バロッサヴァレーのシラーズ など

ワインライター デニス・ギャスティン(Denis Gastin)氏 プロフィール

デニス・ギャスティン氏は、オーストラリア、ヴィクトリア州北東部のワイン産地の出身で、ワインについて長年関心を持って見つめてきました。

1970年代と80年代においてギャスティン氏は、オーストラリア政府の貿易担当官としてカナダ、中国にて勤務、1984年から88年は在日大使館の商業担当公使として日本で活躍しました。その後も、ビジネスを通じて、またライターとして、世界各地の主要なワイン産地を隈なく訪れています。 政府の仕事を退いてからは、ワインについての執筆活動を幅広く手掛け、珍しいワインメーキングの方法、遠隔地ゆえにあまり知られていないワインの産地、業界のトップが手掛けている珍しいブドウ品種や新しいワインのスタイルの開発などに、特に関心を寄せています。

ギャスティン氏は、日本の酒類業界新聞である「酒販ニュース」のオーストラリア特派員、また特集記事のライターでもあります。この他、過去10年間に様々な機関紙をはじめ、The Oxford Companion to Wine、The World Atlas of Wineならびにヒュー・ジョンソン著の Wine Companionや Pocket Wine Bookなどのワイン参考書に寄稿してきました。最近では、Sotheby's Wine Encyclopedia(サザビーズのワイン百科)からのスピンオフとして2003年9月に創刊される年次の世界ワイン最新情報、 Wine Report に「アジアのワイン報告」を寄稿しました。

また、オーストラリアの全国紙である The Australianや、 Business Asia 誌の 編集コンサルタントおよびコラムニストを務めていたこともあります。The Australian に掲載された"Creating the Future (将来の創造)"と題したプロジェクトは、1992年に「印刷メディアを優れた形でジャーナリズムに応用した」として、ウォークリー賞 (Walkley Award) を受賞しています。

会場
マ・シャンブル(六本木) [MAP]

フランス語で「私の部屋」という意味を持ち、「大人の別邸のような心地よさ」というコンセプトで07年の6月にオープンした本格フランス料理店です。

東京都港区六本木1-6-1 泉ガーデンガワー3階
TEL : 03-3560-5013
【アクセス】
地下鉄 南北線『六本木一丁目』駅すぐ
改札口を出て、左手前方のエスカレーターより3階へ

申込・お問い合わせ

お電話またはメールにてお申し込みください。追って詳細を御連絡申し上げます。

下記内容をご記入の上、メールにてお申し込み下さい。

■■■ メール必須内容 ■■■

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■イベント名: 8月21日(木) オーストラリア ワインライター 来日ディナー 
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■お名前:
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■ふりがな:
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■連絡先(電話・携帯):
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■e-mail:
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■参加人数: 名
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主催: CINQ SENS(サンク・センス) TEL:03-5232-5299
協賛: ワインオーストラリア日本事務所 協力: マ・シャンブル




キャンセルポリシー
会費は事前振込みをお願い致します。会場を貸し切る都合上、キャンセルは8月8日(金)まで受付けます。ただし、返金に掛かる振込手数料などのご負担をお願いします。(それ以降のキャンセルは返金いたしませんのでご注意ください)ただし、会費のみの対象となり、クラブ入会金は規約第6条に基づき返金はいたしかねますので何卒ご了承ください。



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